食全食美 第75节
师雁行和江茴轮流上场，东拉西扯说了好些话，这才渐渐转还过来。 待鱼阵好了，三人又收拾一回，去正房拜访。 有寿被撵去读书，暂时不得空，可有福一个人活泼起来就能抵得上两三个，不多时，也带的鱼阵高兴起来，暂时将那些沉重的历史压到脑后去了。 晚间郑义父子回来，师雁行又跟他们和赵大厨一起商议孙母寿诞的菜谱。 现在赵大厨对师雁行的到来已经很平静了。 不过若说一点儿波澜都没有，也不尽然。 可打击这种事嘛，次数多了就习惯了！ 郑义又私下联系了孙良才几回，基本可以确定当日是三大桌。 师雁行一个人肯定忙不过来，与赵大厨搭档势在必行。 得知这个消息后，赵大厨顿时觉得自己又行了！ 嘿嘿，老爷也没忘了我嘛！ 私下里，孙良才难得说了实话。 “其实若在以前，决计不会这般，只是老娘都八十岁了，唉，还能再有几个春秋呢？” 在人家宴会上装哭啥的，实在不是什么体面的事。 郑义听罢，联想起自己去世多年的爹娘，也跟着叹息起来。 师雁行对那些细腻情感不大感兴趣，因为“寿星是糖尿病患者”这柄大剑还挂在她脑门儿上呢！ 寻常人做寿，要么吃寿桃，要么吃寿面，可这两样都是面食，老太太不大能沾边。 据说以前老太太馋得受不了，家里人拗不过，就吃了一碗长寿面，结果当晚就叫了大夫。 其实这种心情师雁行很能理解。 老太太是土生土长的北方人，从小吃面食长大的，突然有朝一日不叫吃了，真是比杀了她还难受。 可形势比人强，如今孙母被迫忍耐，多年下来也摸索出经验，情况好的时候，掂量着略喝几口稀粥，略尝一丁点儿饽饽解馋。 平时孙良才怎么照顾母亲，师雁行不管，但在她操持的寿宴上，绝对不能出岔子！ 寿桃寿面开始就被踢掉，可意头不能不讲，思来想去，师雁行决定用绿豆粉丝代替长寿面。 绿豆是典型的低糖食物，糖尿病人少吃一点没关系。 而且粉丝又瘦又长，也蛮契合长寿的追求。 “我想着，虽然寿星是孙老太太，但毕竟当日还有别的客人，不是说县令大人也有可能到场么？她不便吃面食和大荤等物，总不好叫大家都一点不沾。 不如弄两份菜谱，适合老太太的就摆在她面前，不适合她的摆远些，或是干脆放到另外两桌。 这样孝心也尽了，客人也满意。” 另外，这席面数量是不是不对？ 第51章 寿宴（二） 郑义明白师雁行的意思。 “觉得席面太少了是不是？” 师雁行点头。 这可是八十大寿哎！ 现代社会八十都能称一句高寿， 更何况古代？ 谁家若有这么一位健在的老人，直接就证明了家人孝顺、家庭和睦，那绝对是当地官府都要称颂的。 就相当于副县长的老母亲逢整寿，不该大肆庆祝么？ 郑义笑道：“你不知道， 孙县丞异地为官， 来五公县没几年， 一应亲朋好友都不在身边，这是其一。其二， 他虽孝顺， 但更重名声，很怕因此被人捏住把柄， 故而不愿大办。” 好歹是一地县丞， 若真有心折腾， 敞开了门，别说三桌， 就是三十桌三百桌也凑得起！ 师雁行懂了。 她将之前列出来的一溜儿菜单子拉出来，“这些的话再加上普通人喜欢吃的， 凑两套席面绰绰有余，那么下一步就是……寿星喜欢吃什么？” 郑义等人一时都没回过神来。 郑如意笑道：“师姑娘怕是忙糊涂了， 之前孙大人就说过的，老太太喜欢软烂， 味道重的。” 师雁行摇头， “能吃和爱吃是两码事。味道重的暂且不提，十个老人里足有八个经常吃软烂的食物，真的是他们喜欢吗？还是因为牙齿松动， 吃不得太硬的？” 郑如意一愣。 说者无意听者有心， 郑义不禁回想起去世的爹娘晚年饮食， 确实如此！ 就算喜欢软烂的，可只要火力足，什么东西炖不烂？ 味道重的，多加盐就是了。 说白了，孙良才那话说了跟没说一样！ 可孙良才是假孝顺吗？ 也未必。 小辈总想着长辈无痛无灾，活得长长久久，自然是挑好克化的给老太太吃。 如果老人不主动提要求的话，小辈真的很容易忽略这一点。 郑义沉吟片刻，有些为难。 “之前孙大人已经说过，若再找他……见面是不难的，万一他自己也不清楚，会不会难堪？” 恼羞成怒就坏了。 寿星本人肯定清楚，但孙母知道儿子走到这步不容易，也很配合他营造清廉的形象，来五公县几年了，从没听说她喜欢什么，弄得郑义每年想送礼都不知道送啥好。 如今突然去问，是问不出来的。 师雁行就笑，“我知道有个人肯定知道。” 孙良才的发妻！ 孙良才纵然孝顺，可他年轻时候就要去外地上学，后续赶考等自不必多说，留守操持家务、照顾二老的就是发妻秦氏！ 说得不客气一点，孙良才这个孝子可能掺了水分，但秦氏孝媳的成色绝对是实打实的！ 在这个时代，照顾一位高龄糖尿病患者是多么不易，但凡秦氏有一点不尽心，说句不中听的，老太太早没了！ 原本师雁行今天就打算趁着去孙家送年礼的当儿问问秦夫人，奈何婆媳二人都外出。 郑义一听，“这个不难，若秦夫人有心请你去就算了，若她不请，我想法子让你再去一趟！” 秦氏堪称寒门士子糟糠妻的典型代表，多年来一直勤俭持家、谨小慎微，甚至还主动帮丈夫纳妾，任谁看了都挑不出错儿来。 当晚她赴宴归来，听下头的人说有年礼，开口第一句就是“请老爷来！” 还是孙良才亲自过目，确认都是些吃食，并无贵重夹带，这才入了库。 然后，她并未请师雁行过去说话。 郑义说到做到，秦氏不打发人来叫，他却又寻了个由头，亲自带着师雁行走了一遭。 只是年根儿底下人多事杂，进去时就不早了，老太太已经安歇。 不过此行目标就是秦夫人，见不到孙母也无妨。 秦夫人没读过书，人也干瘦，算不得美丽，甚至不大会什么社交，见面就问师雁行的来意。 能不打嘴官司，师雁行也省事儿，开门见山问起孙母喜欢吃什么。 “实在不是有心打扰夫人，只是事关重大，想必夫人也日夜悬心……您这些年辛苦操持、打理内外，便是民女听了也佩服得不得了，所以……” 这话不全是拍马屁，她是真心佩服秦夫人能把老太太照顾得那么好。 几十年如一日啊，太难了。 别的倒罢了，唯独那句“辛苦”，让秦夫人心尖儿一软。 外人都夸她是贤妻孝妇，羡慕她得到丈夫的尊重、公婆看重，却无人问她是否辛苦。 可，可这些都是我该得的啊！ 秦夫人垂了眼眸，想了一回，“婆母爱吃海虾，只是不易得，便不肯表露出来。” 早年孙良才中举，又忙着会试，不能返家，孙母思念成疾，秦夫人就咬牙带她去探亲。 到达之后同科一位家境富裕的举人替她们接风洗尘，席间便有一盘好大海虾。 在这之前，秦氏和孙母甚至见都没见过！ 秦氏笨手笨脚替孙母剥了一只吃了。 当时孙良才忙着感谢同科，或许没注意到，但秦氏却清楚地看到，入口的瞬间，孙母眼睛都亮了。 她甚至别别扭扭问这是什么好东西，多少钱。 听说价格昂贵后，便不做声了，更推说自己不喜欢，将剩下的都让给儿子吃…… 师雁行叹了口气。 慈母之心，不过如此。 不过，就是不知道孙母当时有没有让儿媳妇也尝尝…… “夫人，还有吗？” 秦夫人又想了想，似乎有些难以启齿。 师雁行就笑，“萝卜青菜各有所爱，有的地方的人还爱吃臭豆腐呢，不过喜好罢了。” 秦夫人跟着笑了下，“说出来不怕你笑话，她老人家爱吃猪大肠，放一点辣子，炒得有滋有味，当年胃口好时，一顿能吃一大盘呢！” 师雁行笑道：“吃下水的不是没有，那个做好了极美味的，这有什么不好说的呢？” 鲁菜里面就一道名菜九转肥肠，好吃得不得了。 --