第42章 拍黄瓜、蒜苔炒肉、牛奶大米饭、老鸭汤

    酸嘢这东西，自然是多多益善，反正陆淼淼胃口大，吃得多，而且这个东西还是挺能放的，不需要一次性都吃完。

    陆淼淼买回来的东西不少，接下来她又做了一些酸黄瓜，酸桃子，酸木瓜，酸芥菜等。

    一上午的时间她忙得不亦乐乎，等结束以后看着放在一起的各种坛子，眼中尽是满意的神色。

    刚腌好的东西自然没有这么快就能吃，陆淼淼将这些坛坛罐罐放好。

    看了看时间，也差不多到了吃午饭的时间，是时候准备午饭了。

    陆淼淼看了看厨房里的食材，想了想说：“咱们今天中午就吃拍黄瓜、蒜苔炒肉、牛奶大米饭、老鸭汤，感兴趣的朋友可以跟着一起做一下。”

    陆淼淼先将大米淘洗干净放进锅中，加入清水和牛奶，按了煮饭键，就是这么简单，等时间到了就能上吃牛奶大米饭了。

    接着陆淼淼拿出一只收拾好的鸭子，洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；然后将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。

    “接下来我们就往锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。”

    “等鸭子微出油时就可以倒入适量水，顺便把枸杞、红枣、黄芪什么的都加进去。”

    陆淼淼拿出一个冬瓜清理干净切成块，“我们做的应该算是冬瓜老鸭汤，现在大火已经煮开了，我们先转成文火，待鸭子八成熟时加入冬瓜块；最后再煮一会就可以加入盐和胡椒调味，煮好的冬瓜块层半透明状，味道老鲜美了！”

    陆淼淼找出两个黄瓜，将黄瓜洗净，放在案板上用刀拍开，然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，干辣椒切成小段备用。

    “拍黄瓜的好不好吃就看着调料了，大家放的时候要注意了。”

    说完她就往盆内加入精盐、蒜泥、醋、酱油少许。

    然后将麻油烧热，放入花椒炸出香味，起锅时放入切好的辣椒段，热油浇在黄瓜上，撒白糖搅拌均匀。

    “好了，这拍黄瓜就是这么简单，大家其实有时间的话还可以加点炒熟的花生米进去，别有一番滋味！”

    “这炒花生米的做法也很简单，冷锅冷油小火翻炒花生米，等到花生米变得饱满花生米变红，炒完后还要等它凉一会，才会香、酥、脆且口感好！做好以后直接洒进黄瓜里就可以了。”

    陆淼淼将黄瓜放入冰箱，等下吃的时候直接拿就可以了。

    “接下来我们就是要做蒜苔炒肉，这肉我用的是五花肉，五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，太瘦的肉口感容易干涩，太肥的肉也会太腻。”

    将肉清洗干净切成片，加生抽、料酒、水淀粉腌制一会。

    把蒜苔洗净，去掉前段粗硬部分以及尾段，然后切小段。

    锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用。

    再往锅中倒入一些油，待烧热后，放入干辣椒炒香后才放入蒜苔翻炒均匀。

    “这锅里要是太干，我们就可以淋上少许水，炒到蒜苔稍稍变软时放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味，以及少许大蒜即可，味道会更鲜美。”

    “翻炒时最好不要盖上盖子，否则蒜苔的颜色会变黄，要保持绿色，这样会比较好看。”

    美食嘛，就是要要色香味俱全！

    陆淼淼将菜都盛了出来，她做的量不少，找出几个饭盒，将东西都分装好，让萌萌送给邻居。

    “记得提醒尹先生测试过后再给他夫人吃。”陆淼淼提醒萌萌，她自己是敢什么都吃，不过姜夫人怀有身孕，怎么慎重都不为过，只要不出现什么意外就什么都好说。

    【夜、寂静】：这就做好了？这么快！

    【一颗taot】：这还快？浪费时间，还是喝营养液方便，几秒就喝完了！

    【废物阿武】：看起来确实不怎么样，不懂怎么会有这么多人追捧。

    【全息可爱多】：啧，这是没有吃过主播做的吃食才说得出来这话。

    【迷一样的男子】：坐等打脸！

    【一颗taot】：呵呵呵！！！

    【华沙战将】：好久没有来看喵喵了，送出一个星舰！

    【机甲大师123】：今天的菜也好香呐！你们都不吃的吗？

    【公爵】：这个牛奶大米饭口感还不错，感觉能多吃一碗饭！

    ......

    另一边尹堰接过萌萌递过来的饭盒，果然拿去检测了一下，确认没有问题这才拿给姜月。

    “这是哪里来的？”姜月闻着空气里弥漫的饭菜香，发苦的嘴巴突然涌上了口水，特别想进食。

    尹堰盛了一碗老鸭汤递给姜月，“我听楼老头说新搬来的那小姑娘会做吃食，就去请她帮忙做了一些，放心，我测过了没有问题，你尝一下。”

    姜月最近都没有什么胃口，不光尹堰着急，她自己也着急，所以也就没有说什么，直接接过碗，用勺子捞了一勺汤放入口中喝了起来。

    处理干净的老鸭汤入口温热，跟往常喝凉凉的营养液口感很是不同，一口下肚，感觉整个人都暖了起来，嘴巴也不苦了，食欲一下子就上来了。

    汤里的冬瓜也好吃，吸满了汤汁的冬瓜入口即化，姜月特别喜欢，一连吃了好几块！

    尹堰看她吃得津津有味，一直提起的心总算是放了下来。

    “你也吃，那小姑娘给得还挺多，我一个人也吃不完。”姜月见尹堰一直看着自己，也帮他盛了一碗汤。

    尹堰没有拒绝，他也想尝一尝被楼老头都夸赞的手艺是怎么样的，这一尝就挑了挑眉，“味道不错。”

    他用叉子将剩下的几道菜都试了一遍，拍黄瓜清凉爽口，满口的酸辣甜脆，特别开胃。蒜苔炒肉香甜可口，口味鲜美，特别下饭。

    就算是看起来特别简单的米饭也别有一番滋味，一时间两人都吃得头也不抬。

    等最后一根蒜苔被吃完，姜月忍不住扑哧一声笑了出来，她摸了摸鼓起的肚子，眉眼弯弯，“我还从来都不知道我能吃这么多东西！”

    zWWx.org南赤的穿越星际，我成为美食主播