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    边学习，看完全程自信地表示他已经学会了。

    温迪点头：“你学得快，那下次你做。”

    她暂时不打算告诉黑毛，双皮奶的步骤有多简单，上手就有多考验人。

    人得撞了墙才知道痛。

    ——她知道自己够坏的。

    嘿嘿。

    吃完了热的双皮奶后，另外两碗双皮奶也已经冷却得差不多了。温迪把双皮奶端进冰窖冰镇，转悠一圈，拿出来三个鸡腿。这里的一个鸡腿指的不是快餐店里的分量，还连着底下的肉，算体积一个能抵得上一般快餐店里四个鸡腿或鸡翅加起来的大小。她拿出这样大的三个鸡腿，剔出骨头，将纯鸡腿肉剁成块状。鸡块的大小约有八个麻将用骰子合拢那么大，做好后塞进嘴里，一口一个刚刚好。

    切好了鸡腿肉，下面就该腌制了，温迪准备了一个干净的空碗，先把切块的鸡腿肉放好，再依次撒入黑胡椒粉、盐、辣椒粉，一般的腌制放了这三种调料就足够了。但温迪还有一个小窍门，她进储藏室里拿出一棵菠萝，切开来挖出果肉，捣碎后榨出果汁，将果汁倒入碗里，利用菠萝的酸性使肉质软化。用橙子也可以达到一样的效果，但温迪手里已经没有新鲜的橙子了。

    倒入菠萝汁后，用筷子拌匀，把肉先放到一边慢慢腌制。

    在此期间，温迪做其他准备。取一个木盆，倒入一半生粉，一半面粉，用无水无油的筷子将两份粉末搅拌在一起。混合好的粉末，就是鸡腿肉等下要蘸的炸粉。温迪之所以要这样混合，也有原因：用生粉做炸货，炸出来的食物外壳非常硬脆，口感好，但颜色会发白；用面粉炸，炸出来的食物外壳是金黄色的很漂亮，但稍微放一阵就软了，失去了酥脆的口感。而现在她将两种粉末用一比一的比例混合，炸出来的食物既漂亮又美味，色香兼具。

    接着温迪再打散一个生鸡蛋，这是做炸货时用来裹浆的。

    打完鸡蛋，温迪扭头去检查腌制的鸡腿肉。经过一段时间的腌制，它已经析出了少量汁水，这时可以用手将它揉捏一下，让鸡腿肉重新吸收腌料的汁水，将多余的菠萝汁倒掉后再揉一揉，随即将打散的鸡蛋倒进来，再次用手搅拌，让鸡腿肉和蛋液混合。随后，抓一捧裹上蛋液的鸡腿肉，放到炸粉中，滚动一番后，将蘸满炸粉的鸡腿肉放进铁丝做的筛网里。重复这个步骤，直到将所有的鸡腿肉全部裹上炸粉。

    最后要用筛网抖一抖，把多余的炸粉抖出来，再将裹好炸粉的鸡腿肉放进盘子里。

    下面准备一个石碗，倒入大量的花生油，架上火灶开始加热。

    在炸食物前，温迪拿来一根筷子**油锅里试温度，当筷子周围冒出小气泡时，就可以开始炸了。做炸货非常简单，用筷子夹着鸡腿肉，一块块放进油锅里即可，但一批次不能放太多，否则油温下降太多，会影响做炸货的温度。炸食物讲究的是快炸，不能用太大的火，但也不能用小火一直在油里待着，那样做出来的东西口感不好，口味也糟糕。只要这些下锅的鸡腿肉表面变成金黄色，就可以捞出来了，先装进漏网里沥油，放几分钟再转移到盘子里。

    温迪和黑毛分别进冰窖和储藏室，一个端冰镇的双皮奶，一个去接葡萄酒。

    酒和炸鸡米花向来都是最佳搭档，陪着冰镇的双皮奶，撒着葡萄干，用勺子舀着慢慢地啜，也别有一番风味。这次，温迪没选择在山洞里待着，她选择将食物端出去，放在院子里的餐桌上，随后和黑毛对坐。先举杯轻轻一撞，“干杯！”然后，痛快地开吃。

    这次的鸡米花不需要复炸，因为炸粉配制得好，炸第一遍就能得到非常酥脆的口感，嚼起来的时候，只要不说话，能听到它在嘴里碎裂时发出咔呲咔呲的响声，特别的脆。鸡米花一颗颗全都是金灿灿的，一口口嚼碎后再举起酒杯咕咚喝一口。“哇啊！”酒的香味和鸡米花的香味冲在一起，在舌面上缠缠绵绵。

    她舀起一勺双皮奶送进嘴里，慢慢地津，感受着它在舌尖融化，顺着食道溜下去。

    好吃！

    等温迪满足地吃完这顿下午茶，今天下午也已经走到了尽头。

    晚餐用蘑菇汤和炒面糊弄过去，温迪和黑毛的共同想法仍然是要睡个好觉。

    吃完晚餐，下了几盘棋，两人就各自上床睡觉了，这时还不到九点。

    “明天还继续休息吗？”黑毛问。

    “明天？当然不。”温迪挥舞着小拳头，“我们得努力、奋斗、积极、向上！”

    “那么明天是？”

    “去密林！”

    黑毛从床上爬起来，惊讶地问：“又去这么远？”

    温迪安静地躺在床上，用语言安抚他：“放心吧，这次绝对不会再有意外了。”

    “我觉得你说话还是别太肯定比较好……”

    “好吧，那我就换个词。”温迪纠正，“明天，快去快回。”

    也不是温迪真的这么有冒险精神。

    是她不得不去。

    再过几天，就将进入雨季，到时候她想远行都出不去了。

    第302章 第302日

    洗漱后，温迪先跑出去看了眼日晷的时间——现在是上午六点。

    时间正好。

    天上挂着太阳，它带来温暖却并不焦烧，站在外面偶尔还能吹到一点冷风。时间再晚一点就不行啦，回过味的阳光是极其炙热的，烤在皮肤上逐渐发出试图煎蛋的热量，根本没法在太阳底下站着不动。至于中午就更加可怕，谁要是敢在这种大晴天的中午去太阳底下站着，一般叫脑子不好，统称不要命。

    温迪是要命的，所以她选择装好行李立即出发，到达竹林营地再进食第一餐。

    赶路的时候没有时间看风景，她直接乘上黑毛扛的旱船，由他起步一路飞奔来到竹林营地。

    到达竹屋后，温迪首先掏出一根大骨头，熬了一锅猪骨汤，随后取出各种冷冻的食材，如各种丸子，切成片卷的猪肉，在汤烧开后丢进去煮，除此外还有一些蘑菇，干黄花菜，芋头也迅速地切块，丢进汤里，还能省略加淀粉水勾芡的步骤。

    最后五分钟，再煮一把粉丝，撒些香菜，等水再次沸腾时加盐调匀，就可以捞起来吃喝了。

    吃完饭，按照她的估计，现在应该不到上午九点。

    如果她的速度够快，今天绝对可以做到速来速归。

    温迪背上她的小筐子，给黑毛递了个眼色，“走呗。”

    “嗯！”

    两人穿过竹林，沼泽，大雾区，先行进入密林。

    在密林入口，可以看到满地都是鲜红的草莓，长势喜人，一颗颗都又红又大，明显成熟了。

    温迪只是确认了一下新鲜度，暂时没动手。

    草莓是非常脆弱的水果，保质