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    章 五个韭菜盒子

    今年的收成不错，等交了公粮以后，按工分分粮食吴家分了不少。崔荣梅见到粮食入了地窖心里开心，见三个小孙子围着她要吃韭菜盒子，她也就应了。三个孩子懂事儿，光是他们捡的那点儿麦穗也够吃一段盒子了。

    在吴家要是包饺子蒸包子拌馅儿全都是吴红儿的，做韭菜盒子也不例外。先在院子里割了一大把韭菜洗净切碎，打了三个鸡蛋，家里没有虾皮，但是却有点儿木耳，吴红儿也准备了一些便开始拌馅儿。看着三个鸡蛋打下去，崔荣梅就是一阵肉疼，再看女儿到的那些油，她心都疼了。 “你这败家闺女，怪不得都说你拌的馅儿好吃，糟蹋了这么多好东西能不好吃吗？”

    不过她也没再说别的，她都念叨好多遍了，但是这丫头该怎么干还是怎么干，她都习惯了，总归也不差那三个鸡蛋和一勺油。吴红儿拌馅儿，崔荣梅便和面，舀了几碗白面又和了一半儿的玉米面，没办法人太多，就算是刚分了麦子下来也不能敞开了劲儿的吃。别人不说，光是家里的三个儿子就能吃满满一大盆子韭菜盒子。等面和的差不多了，崔荣梅则开始烧火。

    在锅底放了一点儿油，吴红儿开始炸了。做盒子，烧火和炸都是十分讲究的，火太大容易糊，炸的人手脚不利索也容易糊。吴红儿的三嫂因为大着肚子的原因，就在一旁干些擀皮，包盒子之类的活儿。至于大嫂和二嫂因为今天家里刚分了粮食的原因，现在都回去收拾粮食了，估计得过一会儿在过来。

    或许别人会觉得这么算吴红儿三哥家里一定会吃亏，毕竟就算两个老人再能干也搁不住一大家都在这儿吃的。实际上陈香枝是最爱掐尖要强的，她占别人的点儿便宜容易，要是别人占她的可就难了。要不然吴红儿给三个侄子做个蒸蛋也不会偷偷摸摸的。

    就像是今天这种情况，如果王荣花和高桂棉不拿点儿什么东西过来，陈香枝可不会就那么算了的。

    果然到了吃饭的点儿，王荣花和高桂棉就来了，她提了两斤猪肉，村里不像是城里吃个肉啥的还得凭票买，如果同村的有人家杀猪，也能买点儿解解馋，或者用粮食换也行。粮食在这个时候可是硬通货，不仅能换猪肉，水果，鸡蛋，豆腐通通都能换。

    今天也是巧了，村里有一家这几天要娶媳妇，杀了一头猪，准备吃一半儿卖一半儿，正巧被王荣花赶了个正着，她就割了两斤过来。农忙的时候一直在婆家吃饭，割两斤肉也说得过去，王荣花是家里的大嫂，她不爱为一点儿蝇头小利跟老三家的吵。再说家里的两个孩子平时都是婆婆和小姑带的，就算不看着妯娌也得看婆婆。

    相对于王荣花的两斤肉，高桂棉拿的东西就不怎么出彩了，她拿了十五个鸡蛋过来。鸡蛋供销社里收购是六分钱一个，十五个也就是九毛钱差不多。但是如果去城里私底下卖了就不只是这个数了。因此十五个鸡蛋，不多但也不少。

    妯娌俩来的时候，吴红儿炸的第一锅盒子已经出锅了，身边三个小毛头正扒着吴红儿的腿要吃。怕烫到孩子，吴红儿把盒子放到碗里给他们放到堂屋的桌子上让几个小的趴着吃。

    陈香枝怀了孕现在正是嘴馋的时候，她见三个孩子吃自己也开始流口水。见王荣花和高桂棉来了便赶紧说道：“来，大嫂替替班儿，我都馋死了。”陈香枝虽然斤斤计较了点儿，但是人却十分直爽，有啥说啥。就像是现在她想空出手来吃东西便直接说了，不会像别人那样找些累了啊，肚子不太舒服啊之类的理由。

    王荣花把手里的肉放到案板上，又洗了一把手接过了陈香枝的活。高桂棉也洗了洗手上前帮忙，她笑着说道：“咱们红儿这个手艺真是绝了，你看这盒子炸的焦黄酥脆一点儿都不糊。我就不行，我们家新设和南南没少跟我抗议嫌我做的不如红儿做的好吃。”

    见王荣花和高桂棉拿的东西都不差，尤其是王荣花还拿了两斤肉过来，陈香枝心下满意，吃起韭菜盒子来也格外开心“不仅如此，红儿调的这个馅儿一般人也调不出这个味儿来。唉，就是不知道咱们还能吃几次了。”

    “这有啥，咱们以后一大家子都去安平庄吃去。”王荣花笑着说道。吴红儿刚应了胡家的亲事现在就被打趣了。

    “对，据说胡家那院子敞亮，咱们一大家子去也盛得下。”高桂棉也笑着说道。

    见闺女有些不好意思了，崔荣梅便说道：“你们几个当嫂子的没个正行，都过来打趣红儿，小心他以后拿扫帚把你们赶出去。”

    “娘，你怎么也跟着嫂子他们乱开玩笑呢。”吴红儿跺跺脚说道。农村妇女说起话来可是十分开放的，穿过来这么久了吴红儿还是动不动被羞得面红耳赤的，毕竟以前就她那副身体状况，屋子都出的少，谁也没那个心情跟她开玩笑。

    “好好好，不说了。老大家的从哪买的肉啊，看着挺新鲜的。”崔荣梅便笑着转移了话题。

    “王三婶儿家不是要办喜事儿吗，今天杀了个猪，正好被我碰上了，就割了两斤。”王荣花说道。

    “哎呦可不是，前几天你爹就跟我说了让我记着割两斤，这两天事儿一多，我都给忘了。正好看着还挺肥的，还能耗点油儿。”崔荣梅一拍脑袋说道。麦收辛苦了那么长时间，现在终于全都忙活完了，吴栓子就想给一家子改善改善伙食，不过村里也不是什么时候都有猪肉的，一般都是谁家要杀猪就会提前露出个口风来大家才会上门买，吴栓子提前几天就交代给崔荣梅了，结果一忙，崔荣梅就给忘了。正好让王荣花给赶了个巧儿。

    “看来王家的这个猪不错，要不我再去割点儿？。”看见肥油这么多，崔荣梅也动了心思，家里的油不多了，正好可以炸点儿荤油。这时候可不是几十年以后瘦肉贵，肥肉没人买的情形。现在人们肚子里油水都少，大家都爱买肥肉。

    “别去了娘，三婶儿家的那个猪虽然不小，但是去买肉的挺多的，估计是麦下（收完麦子）刚过，大家手里松快了，我去那会儿剩的就不多了。能买到这块儿好肉，还是脱了咱们红儿的福。”想到胡国栋把这块儿肉割给自己以后被人打趣的满脸通红的样子，她就忍不住想笑。

    “三婶儿家的猪是国栋帮忙杀的，见到是我，他就给挑了一块儿最肥的割。你们是没见他的那张脸被人打趣的红成什么样子了，他本来有点儿黑，脸红点儿也看不出来，但是最后他的脸都涨成猪肝色了，红通通的谁都看出来了。可把我乐坏了。”王荣花把刚才的情况一说，自己又忍不住笑了起来。