137.聖誕大餐

    聖誕節醫生也要上班，這正好讓你有充足的時間可以準備聖誕大餐。

    天知道理論是一回事，實際要做的時候簡直手忙腳亂到爆炸。

    彤彤載你過來時還事先聲明她把人載到之後有事要先離開，絕對不做你廚藝練習下的白老鼠。

    那天六顆餃子讓她至今記憶猶新。

    你才不想讓她來礙手礙腳哩，所以連杯水也不願倒給她喝，就把人趕走了。

    你提著昨天與媽咪一同在超市買好的食材開門進屋，鑰匙是你本來就有的。

    沒時間讓你稍作休息，你必須馬上開工了。

    魏母擔心你炸掉駱時靖的廚房，於是讓你開著視訊鏡頭，一邊指導你做菜。

    小妤，洋蔥先冰起來，然後把牛肉拿出來，準備要開始醃了。魏母在另一頭下指導棋。

    喔喔，媽咪，月桂葉跟迷迭香是哪袋啊？你瞄著筆記上寫的，但卻忘了你連食材長怎樣都不清楚。

    一片一片的那個是月桂葉，長得像鋸齒狀的是迷迭香。魏母解釋著。

    你按照筆記先將牛肉浸至在紅酒內，搞定之後，魏母的聲音又傳來了。

    魏母：小妤，趁現在有空把洋蔥、番茄、玉米筍這些蔬菜切成一塊一塊的，然後按燉牛肉跟煮湯需要的份量分開放。

    喔喔，好。你手忙腳亂地拿出那些材料。

    小心點，別切到手了。魏母同樣替你緊張，謹慎地叮嚀著。

    平時媽咪切十分鐘能切完比你流理台上再多三倍的量，而你則是花了一個小時才切完，然後形狀還都長得各有各的特色。

    前置作業準備完成，你趁還有時間趕緊佈置飯桌，鋪上嶄新桌布，上頭還放了個花瓶，插上了幾隻玫瑰。

    食材還沒下鍋你就已經累個半死了。

    可以想見會做菜的人有多麼偉大！

    牛肉醃好後，你又再一次和媽咪做視訊教學。

    小妤，你確定要下鍋煎肉嗎？你不是怕油噴起來嗎？魏母只能從螢幕裡看著你，好不擔心。

    可醬子不是比較好吃嗎？你裹好麵粉，然後倒了一匙橄欖油到鍋底，媽咪，是不是表面煎到黃黃的就可以了？

    魏母：對，煎太久肉就老了。

    你用鐵夾子把裹了麵粉的牛肉塊一塊一塊地夾進去，瞬間鍋底滋茲作響，很快便傳出濃厚的牛肉香氣。

    魏母：差不多可以翻面了，等到背面也上色了，就把番茄、洋蔥丟下鍋一起拌炒。

    你：好。

    你記得在炒完這個步驟之後，就可以加入紅酒開始燉煮了。

    等你把鍋蓋蓋上之後，總算是鬆了一口氣。

    燉煮的時間你正好準備來煮湯。

    有了紅酒燉牛肉的經驗，只需要把材料全部放進鍋裡煮的番茄洋蔥湯就更不成問題了。

    至於溫沙拉等醫生到家前半個小時再放進烤箱就行。

    你打算趁等待的這段時間先去把自己打扮好。

    你換上了一件紅色寬鬆圓領毛衣再搭配紅色窄版短裙，配上黑色果凍短靴，讓自己迎合聖誕節的氣氛。

    燉牛肉的香味從廚房飄來，與媽咪昨日燉煮的那鍋聞起來沒什麼不一樣。

    看起來是成功的，嘻嘻！

    慢慢打開鍋蓋，水蒸氣飄散出來，好險你早有防備，要不然準被蒸得一臉紅。

    你拿出手機拍了張照片，然後極度自信地傳給彤彤，要她立刻馬上上傳微博炫耀一番。

    瑜神彤行（文字）：拍照技術真的不行

    瑜神彤行（文字）：看著就沒很好吃的樣子

    瑜神彤行（文字）：我寫不出違心之論啊

    你（貼圖）：滾犢子

    被彤彤這麼一說，你也有點怕怕的，還是試一下口味好了。

    少了點香料味跟鹹味，再補一點好了你喃喃念著。

    你小心翼翼地又補了點胡椒鹽及番茄醬進去。

    這一鍋對於第一次煮的人來說已經是莫大的成功了，醫生未來的賢內助絕對非你不可。

    看著時間來到六點半，你又再次傳訊息確認駱時靖的到家時間。

    然後將所有製作溫沙拉的蔬菜放進烤盤內，撒上些許海鹽、黑胡椒、迷迭香，之後預熱烤箱，包上錫箔紙烤個40   分鐘就大功告成了。

    至於沙拉醬昨天媽咪就已經調好了，你只需要等最後裝盤時再淋上就可以了。

    生平第一次洗手做羹湯，心中有著滿滿的成就感，你不愧是媽咪的得意門生，第一次自己做菜就能如此成功。

    佈置OK，餐點OK，紅酒OK，燈光OK，妝容OK，造型OK，萬事具備，只差醫生回來了。

    客廳時鐘指針來到七點十分，你聽見大門門把轉動，知道是醫生回來了。

    頂著大大笑顏，你連忙從客廳沙發椅上起來，小碎步奔向大門口。

    醫生你賢惠地拿過公事包，再接過他脫下的長大衣，我都煮好了，隨時可以開動了。

    駱時靖低頭就是在你嘴上印上一吻，好半餉後才離開。

    辛苦你了，改在你耳邊低語，晚上我會努力補償你的。