第25章
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做回锅肉需要薄肉片。先将大块的五花肉切下一条，铁锅烙皮后加水和葱姜煮。煮熟后捞出擦干切薄片，下锅炒出灯盏窝后加各种香料和酱汁，最后炒得满锅红油时，加入切好的青蒜断生即可。 红烧肉也需先切块水煮，之后用白砂糖炒出糖色，加香辛料一起炒上色，再加开水和香料焖煮收汁。 前天的羊肉萝卜汤虽然腐坏了，好在三条小鲫鱼在水桶里，还留着一口气。她拎出鲫鱼，去鳞掏胆后一条清蒸，一条红烧，一条和青菜炖了盅浓白的鱼汤。 之后，又切了几瓣蒜炒了个小青菜，土豆去皮切条拿黄油小火炸脆，撒上粗盐盛盘。 久违的食物香味弥漫在厨房的烟气里。露西塔享受地深吸了口气，顿时被呛得打开窗户散烟。 她伸了个懒腰。 半扇山豚肉切出的五花量很大，只一条切来炒了，剩余的都做了红烧肉。 她拿出剩余的几只大木碗，盛了几碗各自给贾文娜、希薇特等帮过忙的人送了去。索性镇子实在太小，送到地方的时候肉还是烫的。 看几人的反应，好似都没见过山豚这样的做法，都有些迷茫似的，但很快就纷纷折服在红烧肉的异香之下。 回到家已经是中午了，她事先拿汤盅扣在菜盘上保温，切好面包放在菜板上，只等着客人进门煎成焦黄当主食，就是一顿足够丰盛的午餐。 先来的是加西娅。 早上露西塔着急去找梅维斯，只简单和加西娅解释了两句就走了，因此她现在憋了一肚子的疑问，习惯性地问候过，就有些急切地问：“我昨晚梦游到底是什么情况，你能再仔细跟我讲一讲吗？” 露西塔给她倒上羊奶，从善如流地同她讲了当时的一些细节，并辅以自己旁敲侧击的推测：“你是不是有什么特别的地方，或者你的母亲有些特别，被你遗传到了？” 加西娅果断地摇头否认。 这时候，梅维斯带着索菲亚也来了。 到了午餐时间，就算有天大的事，都得留在餐后再说。 露西塔煎了面包分放在餐盘里，给大家盛上鱼汤，打开盖着汤盅的盘子，顿时浓香四溢。 回锅肉里青蒜鲜绿，肉片薄韧，辣酱炒出的红油做底色，入口香而不腻，回味无穷。 红烧肉色泽鲜亮，肉质松软，弹性十足，浸润在浓郁的酱汁里，口感也同卖相一样浓郁，入口即化。 以及清爽的炒青菜、外焦内绵的炸薯条、两条鲫鱼一条咸香一条嫩滑，浓白的鱼汤鲜得连舌头都能吞掉。 这段午餐，众人吃得都冒汗了。 对于伊尔塔特的居民、甚至这片大陆的居民来说，吃饭冒汗都算是一种新奇的体验。 当然，她的邻居们并不清楚，还以为这是外面人类世界的做法。而来自人类世界的梅维斯在感叹，昔年的安达斯城果然是美食荒漠，其它地区的人类居然有这样令人叫绝的菜式。 索菲亚来不及说话，只知道埋头吃。 吃饭不愧是拉近距离的最佳方式，一顿饭下来，就连最陌生的加西娅和索菲亚两人都熟悉许多。 几人歪在沙发上，一边啜饮着羊奶一边闲谈。 索菲亚向大家汇报精灵族的最新行程：“爱丽祭司听说发现了可以消除诅咒的圣湖之后，激动得立刻要召集族人过来，但大祭司说五百年都过来了，不急于这一时，先派两个人把情况打探清楚再说。” “但大祭司说是这么说，她派过来的两个人也包括她自己。” 说到这里，索菲亚看了露西塔一眼：“当然，也可能是听我说了露西塔嗅觉的问题，打算亲自过来看看。” “另一个是我母亲。”索菲亚又看向加西娅：“她托我问加西娅姐姐一声，能否住到加西娅姐姐家里，近距离观察你的梦游情况，找到我们的圣湖。当然，她会食宿自理，还能给你的店无偿帮忙。” 不论是出于索菲亚的情面，还是为精灵族考虑，加西娅都没有拒绝的理由，自然顺理成章答应下来。 母亲吗…… 时隔十年再次见到自己以为已经死去的孩子，孩子却只剩下几个月的寿命，真不知是悲是喜。 露西塔暗暗叹了口气。 她瞥了一眼后窗，后院的萝花已经开始打苞了，绿意中夹杂着点点星白。 春日渐深。 作者有话要说： 野山豚就是野猪。 萝花是槐花，槐花是可以吃的，蒸着吃很好吃，槐花蜜也很甜。在槐花盛开的季节，雪白的花串挂在树上，柔软的、甜蜜的，在树下用杆子勾它，是最快乐的事了。 以及，我真的太喜欢女孩子了，每次出场一个人物就习惯性让她是女性，再这样下去真的变女儿国了，发愁。 最后就是，文名改了好几次啦。其实我一开始取的名字叫做“伊尔塔特的农场”，自我感觉很简洁很喜欢，但好像不太有吸引力。但凡写文哪有不想吸引读者的道理，我试图照着首页那种文名风格改了两次，其实自己都不太喜欢，而且收效似乎也不大。 现在想想算了，自己写的东西本来节奏就不太快，冲着好玩点进来的读者大概也是会失望的，不必强求。这次把文名改回去应该就不再改了，会按照自己原本的想法写下去，有很多很美好的故事想写，感谢大家的喜爱和包容~