女配自救靠美食 第170节
买宅子时，她已四处转过，老狗嫌它偏，在麦秸巷西北角上，可在顾湘看来，向南走过了两条街巷，便有太学，有国子监，是正经的繁华地段，只因着外头宅子建得乱了些，拐角颇多，稍显僻静。 其实老狗他们有点看不上它，也是因着这宅子有些不吉利的传言。 听闻早前这是前朝一个大太监在外头购置的私宅，后来太监犯了事，这宅子就被收官变卖。 之后也不知怎么的，每一任主人都要生些乱子，不是做生意赔钱，就是当官的遭到贬谪，因为这些事，传言传得是五花八门，自是无人敢买，渐就荒废了去。 顾湘却喜欢这地处，外表很不起眼，甚至从外头都不能看出内里的宽阔，但建的时候用的都是上好的料，更要紧的是还有两口好井，她看过井水，水质相当好。 至于不吉利这事吧，她到也不是不信吉凶之说，只京城这等地处，哪年没几十个官遭贬谪？若这也叫不吉利，京里百分之八十的好宅子都不要住了。 雪鹰先把厨房收拾了出来，不光打理得干干净净，十几口水缸都给灌得满满堂堂。灶台上的石面擦得都反光，地面上的青石板上本来染了些绿苔，现在也被洗刷得干净，到是墙角不知什么时候钻出来几簇野草，大冷天竟还绿油油一片，雪鹰便没动它。 厨房打理得这般好，顾湘的兴头全起来了，秀了一把刀工，切了牛肉，羊肉，猪肉，都是薄如蝉翼，后半晌的阳光透进来，简直像是摆了一桌子的水晶花一般。 猪肉特别要的半肥半瘦的，羊杂羊脑也都清洗处理过摆放齐整，半点不浪费。 大个儿的虾都吃完了，剩下的鲜虾个头小，顾湘就干脆剥了壳子，做成虾丸。 乳白色汤底是车上一直备着的，熬了许久，香浓醇厚，顾湘又抻了面条，准备了新鲜的蘑菇，备了几样酸笋，糖蒜一类的小凉菜，把前几日剩下的几篓子芝麻炊饼翻出来重新烤过，烤得是外焦里嫩，丝毫不像旧的，反而别有一番风味。 顾湘调好了芝麻酱，最后往里面抓了一大把花生碎牛肉粒，秋丽就笑道：“赶紧给那群小丫头们都送去吧，全都累瘫了。不过，她们竟能咬牙坚持住，谁也不曾叫苦叫累，到是不容易。” “别急。” 顾湘轻笑，“素素姐，你把咱们备的药包给她们送去，让她们好好泡个药浴，活泛活泛身子，要不然明日怕是动弹不得了。” 赵素素应了声便拎着药包过去。 此时乐儿正领着姐妹们在西北角的浴房里洗漱，此时天气冷，浴房里关得密不透风，里头就没安置炉火，只在外头烧着一面火墙。 几个健妇帮着送来一桶又一桶的微微发烫的水，里面搁着药包，乐儿几个艰难地喘着气，只觉得身上酸疼得厉害，可出了一身汗，搓掉了两层泥，精神气一下子就不一样了。 出了浴盆，最怕受风，换上衣服一人身上裹着厚厚的斗篷直接穿过甬道进了暖阁。 暖阁里早舒舒服服地铺垫了一层毯子，椅子上全是厚实的垫子，大圆桌上置了风炉，上头是一锅上好的汤，滚热滚热的，好几盘子鲜切的肉晶莹透明，泛着莹莹亮光。 汤锅里滚着萝卜，鲜蘑菇，酸笋，香气蒸腾而上，满屋子都是。 若换了以前，乐儿怕是要嫌弃味重，不肯凑近的，如今却是不停地吞起口水。 在座的这几个姑娘也早饿得前胸贴后背，看到这些哪里还忍得住，一筷子肉下去，只涮了片刻就入了酱料碟子，大口大口地连吃了十好几口，乐儿才小小地吐出口气，抹了把额头的汗，略有些不好意思。 抬头四顾，几个小姐妹都是一个模样，不由面面相觑，噗嗤一声笑出声来，乐儿笑了半晌，低头看着酱料碟里的肉，薄薄的肉片又香又嫩，酸笋和糖蒜咬在口中清脆可口又解腻，再喝一碗汤，最后拌着酱料来上一大把弹性十足的面条。 “呼！” “舒坦！” 几个小丫头泡得皮肤粉嫩，吃饱喝足眯着眼歪在椅子上，面面相觑半晌，噗嗤一声都乐了。 笑了半晌，又呜呜地哭起来。 秋丽在门口正打算给她们送些菜，听见动静，脚步一顿就没有进去。 哭出来便好。 第二百八十九章 盘算 “正在屋里哭呢，我听着好像是说起话来了，肉也着实吃了不少。” 此时月亮都上了树梢。 秋丽回了抱夏，替自家小娘子摆上酱碟。 “我让厨房给她们上了几碗生滚粥，这肠胃都不大好，光吃肉怕吃坏了。” 顾湘颔首，先吃了口羊脑，一咬咯吱一声，很是有嚼劲，牛肉又滑又弹，虾丸很是细腻可口。 “吃上这一顿，再舒舒服服睡上一觉，对她们有好处。” 一边说，顾湘一边挖了一大勺花生碎牛肉粒搁在酱料里。 秋丽看见这些花生碎，虽才到京城，还是动了些思乡之情，不由一叹道：“也不知咱农场那边现在怎么样了……小娘子不在，他们可莫把咱的新良种给祸害了才好。” 顾湘莞尔，赵素素当即伸手掐了她一把：“小娘子交代的事，大家怎可能不上心？再说，还有姜娘子坐镇。” 离顾庄之前不久，顾湘才狠狠心花了很是不少的一笔美食点，从商城里买了些种子出来，其中有花生，玉米，土豆，红薯，还有点菜种。 可惜，商城里售卖的商品，都没有刻意提高产量的那类，毕竟追求的都是味道口感，求味道，要求便高，产量上就不怎么如人意了。 也就是‘洞天福地’里头种，产量还不错，换到别处，这类优质的，珍贵的种子想种出来都难。 不过她到记起来后世那个让人恨不能砸烂了的朝代里，康熙皇帝曾培育过御稻，那稻米的味道不错，产量也还行，搜了搜到还真搜出这类。 她便买了些打算在农场试种一下，按照系统资料里记载，这类米亩产三石，如今在江南水乡，若是良田，稻米也能产三石，可康熙这御稻，能在北方种，且这是双季稻，若种出来，说不得能在江南种两季，那便大不一样了。 去岁刚至此地，事情繁杂，尚不知顾庄灾劫能否得解，她的性命尚且不知能不能保得住，自是没精力去想，她能不能仰仗这从天上掉下来的系统，在这个时代做点有用的事，如今安稳下来，到可以想一想了。 顾湘已经拜托她阿娘，四下里搜寻精通农事的老农去农场，想办法试验下怎么给粮食增产。 至于杂交水稻，顾湘只知道个名字，最多就是提点一下那些正经的会侍弄庄稼的农户们，只恐怕想真正实现粮食的大丰收，需要极漫长的时间。 顾湘拿了个酥油烧饼，这是她今日新做的，水和油和的面，面里加上茴香啊，花椒一类，外头糊上芝麻，一层一层的酥皮脆得很，里面的面却又柔又软，一口咬下去，油滋滋的，香得紧。 一口咬下去一小块儿，顾湘又拿筷子挑了芝麻酱涂抹到里头，再盛了一碗汤配着慢慢吃。 汤汁鲜美醇厚，与烧饼正相配。 吃两口，不免想自己的生意，她这回在京城，不光想开酒楼，还想做些小食生意，能让每个人都吃得起的那一种。 京城里大酒楼既有樊楼，会仙楼，也有各种各样的小酒楼，多得不胜枚举。小食铺子，点心铺子也是多如牛毛。 顾湘初来乍到，他们既无背景，论本钱也不算雄厚，可她有一点别人比不了的优势。 她的香料多，商城里各类调味料不光丰富多彩，也很廉价，等过一阵子，顾庄农场的香料种出来，那就更无后顾之忧了。 这年头，各类香料都是贵族专享，价格堪比黄金的，京城大部分的小食铺子都不可能舍得放太多的调味料，厨师们也只能尽可能地利用食材本身天然的香味来做菜。 顾湘一路行来，仔细看了一路，什么包子，肉饼，荔枝膏，梅子姜，好多种类顾湘都没听说过，看着就让人食欲旺盛，她也买了几样尝过，味道都还不错，不过确实在调味上有所不足。 吃饱喝足，顾湘就招呼秋丽她们去睡。 她是挺急着做生意，可今日刚到京，立时便买了宅子还收拾这么老半晌儿，大家早累了，便是有天大的事，总归都要吃好喝好睡好才好去做。 秋丽忙同自家小娘子一处洗漱，待顾湘躺下了，给她点上熏香，落下帐子，又忍不住问了句：“李家那边——” “先安顿好再去拜访便是。” 顾湘打了个呵欠，应了句便睡了。 秋丽立着琢磨了半晌，思来想去，明天事情极多，要整理箱笼，安置家具，还要把那些个从寨子里捞回来的珠宝都换做现银，好安乐儿她们几个的心，确实顾不上李家。 这般一想，她便也心安理得地睡了。 此时李家上下，却是好些人夜不能寐。 “阿大是怎么办事的，还有那个李茂才，都是官人你用惯了的人物，怎这般没心眼，刚才老夫人问起，我都不知该怎么答话！这上上下下多少双眼看着，咱们家这回肯定要闹笑话了。” 李成义安抚地拍了拍妻子的手背：“莫要急，不碍事。” 今日五弟同他说起去接人时发生的事，也把他吓了一跳。这才忙把阿大叫到眼前，细细问了那环姐儿在外头的情形。 问完，他又叫了三弟和蔡嬷嬷过来问话，两相对比，他终于知道自己这个便宜妹妹，远不是他们想象中那般模样。 不说别的，就这交际的本事，就能赛得过她阿娘。 竟连天下儒师，云老爷子也与她有交情。 “不得了啊！” 到了这地步，李成义反而放松下来，这是乍然被皇城司的人翻出来，他们家也跟着被唬了一跳，就闹了些乱子。 可仔细想，事情过了十五年，已是陈年旧事，二叔早遁入佛门多年，再多的恩怨也早该散了。 这环姐儿的事，他们照着规矩，该怎么做便做怎么做就是，待新鲜劲过去，谁还能老盯着他们家不成？ “还有件事。” 大夫人蹙眉问，“官人你说，老夫人要和卢家说亲，两家已暗地里通了气，定好了月底去相看。” 李成义摇摇头：“如今哪还算暗地里？卢家这家风，啧！” 大夫人瞟了他一眼，有句话到底没说，这卢家再不好，卢叶波却是一等一的好人才，京城倾慕他的闺秀如过江之卿，官人那个嫡亲的妹子，也是其中之一！ 现在外头来了个丫头，要定给卢家公子，一个闹不好，恐要祸起萧墙。 第二百九十章 女儿心 芙蓉居 夜色深了，桌上的灯烛已经烧去大半。 李成玉捧着书坐在烛火前，书页却是半晌都没掀动过。丫鬟过来换了三回茶，心里直犯嘀咕，这两日她们家小娘子老是魂不守舍的，总打探外头来的那人的消息。 她们家小娘子是家里郎君，娘子的心头肉，哪里是那有爹娘还不如没爹娘的人能比的。 也不知小娘子愁个什么。 李成玉没滋没味地喝了口茶，轻轻叹了口气。 前些日子，老夫人说起李家同卢家的婚事，李成玉一时没听清楚那是二房的事，心里还有点小小的欢喜，卢家虽说如今落魄了，但到底也是世家，卢家的嫡子娶妻，李家适龄的嫡出小娘子没有几个。 她是最合适的。 李成玉虽然有点不好意思，可她真的很喜欢，很喜欢卢公子。 她已经打算好要主动去同大哥说，李家和卢家联姻，她很愿意为家里分忧，只还没去，便知道了与卢家公子的联姻人选，竟是早已经选定了的。 正是尚未回京的二叔的女儿。 一个外室女！ 李成玉当即就懵了。她从生出来到现在，几乎是要什么有什么，整个大房嫡出的孩子里，只有她大哥，三哥，还有她。 她比三哥小三岁，比大哥要小九岁，哥哥们心疼她，毕竟她还在襁褓中时，父母便已亡故，老夫人精力不济，哪怕养着她也是交给乳母照管，大哥几乎是把她当闺女一般养到大的。 但凡她想要的东西，很多时候都不必她提一句，哥哥们就主动捧到她眼前来。