熊猫兽世种田日常 第57节
发?酵过?的酸奶还可以用来做成奶豆腐，只需要在锅中熬煮至乳清与奶蛋白分离，将乳清舀出之后不?断搅拌剩下的奶团子，便能得到一团细腻乳白的奶豆腐。做好的奶豆腐晒干之后可以存放上很久，很适合赶路的时候作为?食物。 不?过?竹伊并不?打算做奶豆腐出来，这次发?酵的酸奶并不?多，一人也就能分到一小碗的量。要是?做成奶豆腐了，体积更会大大缩水，族里每人分到一口都够呛。 发?酵酸奶这几日中多出的牛奶则被竹伊做成了奶油奶酪。做起来的原理同奶豆腐有些相像，不?过?竹伊并没?有将这些牛奶发?酵，而是?用挤出的新鲜牛奶熬煮，等到锅边泛起小小的气泡时，再挤入黄酸果的果汁，继续熬煮。 锅里的鲜牛奶在黄酸果汁的作用下，乳清与蛋白分离，蛋白逐渐凝结。等到乳清水析出得差不?多时，将锅中的混合物倒在铺放着细密麻布的箅子上，沥去微黄的乳清水，剩下的蛋白块倒在盆中，便是?粗糙的奶油奶酪了。 不?过?这样的奶油奶酪还是?渣状，口感并不?好。竹伊拿来一个下方削成很多条竹条的竹筒，当作简易搅拌器，又?费上好大力气搅打了好一会儿，直到胳膊都酸了，这才将奶酪打成细腻顺滑的模样。 可以！ 竹伊满意地用筷子挑起一小块奶油奶酪来，细腻微白的奶油奶酪在连续不?断的搅打下微微有些发?泡，乳白绵密地立在筷子尖尖上，倒也真有些像前世的奶油了。等抹到蛋糕上也一定好吃。 竹伊满意地打量着桌子上放置的各色奶制品，酸奶、奶嚼口还有奶油奶酪，一切具备，只等——蛋糕出炉。 第89章 蛋糕 随着蛋糕在面包渐流逝, 宴会厅之中?氤氲起?淡淡的甜香气息，并在之后越发?浓郁。 “好香！” 踩着饭点来?到刚迈进屋中?，便闻到了一股浓郁轻快的甜香。 大人们尚且含蓄些, 小幼崽们眼睛一亮，乐颠颠地跑到竹伊身旁, 小鼻什么呀？” 竹, 笑眯眯地答道：“蛋糕。” “！” “用鸡蛋和面粉做成的, 啦！” 小幼崽们睁着圆溜溜的大眼睛, 期盼地的面包窑，乖乖巧巧地蹲坐在一旁， 阿南蹲着的位, 鼻尖除了烤蛋糕的甜香气之外，仿气, 若有似无地在周围游荡，吸引着阿南的注意力。 挠了挠头, 眉头紧紧皱在一起?苦思冥想, 到底是什么味道？怎么这么熟悉？ 上仿佛放着些东西, 便维持着蹲着的姿势，朝桌子处凑去?，鼻尖道越来?越浓了。 果?然是桌道！ 幼崽, 阿南的兽形如今已经比桌子还要高踮脚, 好让自己看得更清楚些。 桌子上的碗盆中?，盛放的酪, 还有发?酵好的酸奶和奶嚼口。制作奶油奶酪剩下的乳清水, 盛在一个大大的盆中?, 正好当作这顿甜食晚餐的汤水。 可此时的阿来?。 他意的酸奶和奶嚼口，转头问道： “伊伊, 这些是什么味道，但怎么还有一股酸酸的味道？” 这一声将小幼过去?，毛绒绒们好奇地望向桌子上的奶制品们，，又眼巴巴地转过头来?，看向竹伊。 竹伊好团子，细细解释道： “那个是用牛奶做成的，最白的那碗是酸奶，可以直接吃，不过有嚼口，我已经加好蜂蜜了，一 “剩下的那个，叫做奶油奶酪，” 几十只小毛团同时似懂非懂地点头，萌得一旁一向直来?直去?，大手一挥，直接来?，呼噜了两把毛绒绒的小脑瓜，这才笑呵呵地放下。 “好了！” 香气，估摸着时间差不多?了，同阿力几人小心上前，将面包窑的封口打开。封意，随着木门被拿开，一股灼热的起?浪带着浓浓的甜香气。 “好香啊！” 部落中?如今有五个面包窑，除却第一个，剩余四个都特jsg意做得大了些，能烤的蛋糕数蛋糕刚拿出来?还有些烫，竹伊快速将第一个面包窑的蛋糕取出之后，包窑的族人将蛋糕放在桌子上。 蛋糕烤制过程为敏感一些，竹伊取出的这炉蛋糕并没有如竹伊期愿那般变得蓬松而柔软，倒是有些软塌塌地，中?间有些塌陷。竹伊抿了抿嘴，转头看向况。 其余几炉烤出的蛋糕也是同样的模面的料理，她担心是蛋糕不熟， 蛋糕一入口，竹伊的眼睛便亮了亮，虽，但也算得上细腻微松，吃起?来?味道有些像前世的老式鸡蛋糕，口感比之要再粗糙一些，毕竟石磨磨出的那般细腻。 竹鸡蛋的香气很是浓郁，混合着牛奶的香浓，整个蛋糕吃起?来?又香又般松软，大约是打发?的问题， ！ 竹伊满意地回过神来?，就?瞧见眼前的一群小毛团们眼巴巴地糕，嘴边都要泛起?晶莹的光泽来?了。 她勾起?嘴角乐了起?来?，将小块的蛋糕上又切了一半下来?，放到阿南的面前，说?道： 手洗净了，一人先?分一小块尝尝。” “好嘞！” 阿南眼睛亮晶晶地应了下来?，招呼着身后的小团子们，跑净。 竹伊转过头来?，开始 奶油奶酪极为细腻顺滑，竹伊用一片削平的干净竹片作为刮刀，将奶油奶酪小心地在蛋糕表面抹匀，直白的奶油奶酪，这才停糕。 竹油奶酪，各人口味不同，抹出两个让大家都尝尝味道之后，就?可以让族人们自行?发?挥了。 还有奶嚼口，微酸的奶嚼口除却酸奶的酸味之外，吃起?来?比奶油往奶嚼口中?掺了些蜂蜜搅匀，小心地浇在蛋糕上，接下来?就?是 此伴们洗净手回到了宴会厅中?，一人掰下一小块蛋糕，正美滋滋地呆在一旁，眯着 阿松几乎要忍不住翘起?毛绒绒的大尾巴来?。入口的蛋松软，却独有一股细腻微松的口感，在口中?绵密而柔顺地化开，内糙，却又缔造出一层特殊的口感。 ，好香好甜！ 这份香甜滋味，比之前族中?制作的双 蛋香和奶香被一起?，又额外透出些新的甜意与?芬芳，是小麦的香气！面粉特有的魅力，在蛋糕。淀粉在口中?被酶液分解为麦芽糖，带着新的香甜滋味巧妙香之中?，不露痕迹地释放着绵长的韵味。 ，却仍有一份香甜的滋味，萦绕在舌尖左右，令人回味无穷。 一旁相继到，单是靠着空气中?的香气，还有小幼崽们此时脸上的享受神情，就?能意识到这次 或者说?， 众人相继落座，。 忽地，有一个族人突然从门口快步小跑了进来?，身旁才停下脚步。 ，张口道： “伶鼬部落的族长和大巫来?了，说?想要和我们部落换 竹伊愣了一愣，伶时间到来?，难道是遇上什么问题了？ ，看向白竹。 白竹面上也是同样的愣怔神色，来?。 各个兽人部落，除了秋日集之外，其余时间大多?没什么交集，得近些的部落中?途可能会交易些东西，但伶很近。 一致，难道是伶鼬部落遇到了什么问题？！ 他同竹伊对视一眼，两人默契地起?身，朝向和荒巫几人还在家中?，没有过来?，只能先?由部落。 两人刚迈出宴会厅，便瞧见青石小路的远端，正有十几个几个熊猫兽人身后朝着这边走来?。 最前方的两人，正雪猎。 不过竹伊观察他们的神色，倒是 竹伊这下放下心来?，又有些好奇，伶鼬兽赶来?，难道就?是为了换些瓷器回去?？ 不过很快伶解了惑。 迅笑着拍肩膀，朗声道： “我听骆马族游商们讲，你们的房子特别漂亮。今天?这么一看，可真神情，还想滔房子的喜爱与?赞美，却被身旁的雪猎及时制止住了。 指，朝着白竹和竹伊微笑道： “我们这次过来?是想换上一说?，小熊猫部落和你们部落住在一处了？” 白竹倒也不意外，他点了点头，“ “对，所?以我跟迅也想过来?看看情况。灰栗和荒他们” 白竹笑了笑，“这事说?起?来?也长， 他侧过身，宴会厅里。 “灰来?，稍等一会儿?就?会过来?吃饭，等吃完饭了我们再聊。” 几人距离宴会厅的距离逐渐缩短，从宴会清晰，环绕在众人鼻尖，引得口水。 顿了一下，回过头看向身后的迅和雪猎，正经道： ” “发?，“不过我们带了不少吃食。” 竹伊笑眯眯地接过话头，“既然都来?了，不好今，分量不少。” 迅眼前一亮，就?连头上。他闻见那股甜香味早就?有点馋了，却又不大好意思开口，竹伊的邀 ” 一旁的雪猎也没有反对，身后的兽人们自然更不会反对，艺可是出了名的好！ 他 …… 微软而绵密的蛋糕，的香气。 好好吃！ 伶鼬部落平日里的伙食都是肉干果?子，连牛奶都没有喝过，更别说?成的蛋糕了！他们也辨认不出内里放了些什么，只觉得这种名叫蛋糕的东西，每一处味蕾上。 又香又甜的滋味，配合着绵密微柔的口感，客们。 再—— 迅觉得自己还没吃上几口，手中?的那块蛋遗憾地看了看空空的手心，将手