美食小当家 第1340节
“我什么我，说不出话来了吧？” …… 面对侯会长耍无奈，楚云风自然是无力招架，最后只能是不说话，侯会长则是看着窗外的夜景，默默地笑了起来…… “你回来了？” “还没睡呢？” “这不是等你吗？怎么样，能做得出来吗？” 楚云风回到招待所之后，刚一开门便看到房间里灯还是亮着的，慕晴马上就出现在了自己的眼前，一个拥抱后就关切了起来。 “奖励”了一下慕晴之后，楚云风微微摇头道：“有点儿难，不过我慢慢尝试一下吧，应该问题不大。” “那太好了，一定要帮张爷爷完成他的心愿，虽然事情不大，但是对于这样值得尊敬的老人，你一定要全力以赴！” 慕晴在下午听说了这件事情之后就在网上查询相关的各种信息，自然是了解到了张国强老人那种无私奉献的精神。 他这么多年坚守本心，一心为人民服务，力所能及地去帮助了许多的人，自己却过得这么清贫，而且还毫无怨言。 这样的人又怎么会不值得尊敬和尊重呢？ 楚云风在慕晴的鼻子上轻轻地刮了一下道：“放心吧，后天我就开始复原，一定会把张老当年的那个味道给做出来的！” “后天？”慕晴当即纳闷了起来，狐疑地看着楚云风，马上摇了摇头，“为什么是后天不是明天？” 明天？ 楚云风也马上摇了摇头道：“明天来不及啊，还有不少的东西需要准备，而且我马上要打电话了！” 噗嗤～！ 听到这似曾相似的话之后，慕晴自然是忍不住马上就笑了起来，楚云风这明显又是要找吴老板了。 而且这会儿都快到凌晨十二点了，这个时间打电话过去，吴老板估计得骂人了，每次都是这样…… “明天一早起来打吧，也不差这么点儿时间，而且这么晚了，人家吴老板到哪里去给你弄食材啊？” 慕晴的话的确没说错，楚云风点了点头道：“那就明天早上吧，免得吴老板说我不厚道！” 噗嗤～！ 慕晴再次笑了起来，这明天早上打电话就厚道了吗？ 第二天一早，“一早”这种时间对于不同的人来说时间是不一样的，有些人早上八九点起床也能叫一早。 而楚云风每天早上可是六点就起床，起来的第一时间就轻手轻脚地来到了洗手间，为了不打扰慕晴，楚云风把洗手间的门给关上了。 电话在响了六声之后才被接听，随后传来了吴老板那有些睡意朦胧的声音：“你小子是故意的吧，就是不让我睡个好觉？” 一听吴老板的声音楚云风就觉得特别的清切，马上就笑着回道：“哟，吴大老板这是赚钱赚到手软了啊，大早上的给你送钱还不乐意啊？” 楚云风的糖衣炮弹早就已经让吴老板免疫了，所以轻哼一声道：“行了吧你小子，送钱有你这样的？ 你这个点儿打电话来绝对没好事儿，说吧，又准备给我挖什么坑呢？” 对楚云风这种行为吴老板已经是习以为常了，不过这么长的时间自然也是明白他常常会碰到一些特殊的难题。 所以临时要找食材也是迫不得已的，好在自己有资源能够帮得到他，麻烦和忙碌一点儿倒是没什么，就是怕他临时要得急，自己来不及。 被吴老板“识破”也不是第一次了，楚云风的脸皮也是练就了非同一般的厚度，马上就笑着说道：“还是您火眼晶晶啊，这回比较简单，就是制作糌粑的食材而已。” 糌粑？ 而已？ 楚云风越是说得简单，吴老板越是不敢轻视，闻言马上就从床上坐了起来，披了一件衣服就走出了房门。 “糌粑？你怎么会用到青稞了？是有藏族的客人吗？” 吴老板第一时间认为楚云风又要制作国宴了，不过这制作糌粑所用的青稞按理说应该很好找啊，国宴后厨肯定是有的。 但是为什么楚云风还要给自己专门来电话，这其中肯定是有蹊跷。 “都不是，这青稞有产地的要求，不能是xz地区的，必须得是甘孜和阿坝地区的，还有这当地的野菜，所有种类都给我来上一点儿。 对了，这当地的牦牛奶渣和羊奶的奶渣也给我来上一些，另外嘛……” “等等、等等，你这到底是要做什么啊？是什么人还有这样专门的需求，你赶紧跟我说一说。” 吴老板听得有些云里雾里的，所以好奇心一下就爆棚了，了解清楚了也有利于自己帮忙不是？ 就知道吴老板的好奇心不低，于是楚云风便把张国强老人的事迹给吴老板说了一遍，这一说立刻就让吴老板动容了。 “你这臭小子怎么不早说啊，昨天晚上就知道的事情也不知道马上告诉我，啥都别说了，我这就赶紧联系，今天中午就给你把东西发过去。 你等着啊，我这就全力去弄，下午就让你收到……” 吴老板这瞬间就炸让楚云风有些哭笑不得，这不是想要让你睡个好觉嘛，我容易吗？ 不过这么快就要挂掉电话可不行，楚云风连忙提醒道：“我话还没说完呢，你别着急啊！ 这还有一件事儿，您帮我了解一下当地制作糌粑的方法，我猜想或许跟xz地区有些不太一样。 这估计跟之前其他人制作出来味道不对有关系，看看这制作方法上面有没有什么特色。” “知道了，你就等着我的好消息吧！” 迅速就把电话给挂掉了，楚云风也开始期待了起来，等食材到了之后自己好好研究一下，看看怎么来制作这道野菜糌粑。 或许是叫做野菜奶油糌粑更加贴切一些。 上午的时间继续跟万老他们交换菜式，随着掌握的宫廷菜越来越多，楚云风对于宫廷菜的用料和制作手法了解也越发的深刻了。 御膳豆黄、宫保野兔、红梅珠香、芫爆仔鸽、佛手金卷、奶汁鱼片、干连福海参、挂炉山鸡、随上荷叶卷、山珍刺龙芽、莲蓬豆腐等等精致菜品也让慕晴大开眼界。 特别是肚子里的两个小家伙也认为美味儿可口，每当品尝到这些美味菜品的时候，这种愉悦的心情也让他们感同身受，不时地踢一下肚子回应了起来。 下午在跟季老他们学菜的时候，吴老板加急过来的包裹到了，在经过快速检测之后送了过来。 于是当楚云风将这几个大箱子一开打，看到里面装着的青稞等等食材，季老他们一个个的都好奇得不行。 特别是当李老跟侯会长也匆匆赶过来了，更是好奇得不行，楚云风这到底是要干嘛呢？ 随后竟然连金部长跟王部长也快步走了进来，所有在场的人更是神情凝重了起来…… 第一千三百八十七章：小白鼠 这是什么情况？ “老李，小楚这是在做什么？怎么连金部长都来了？” 楚云风此时还正在开箱，季老连忙把李老拉到了一旁，低声询问了起来。 “开箱子嘛，还能干嘛呢？” 李老呵呵笑了起来，并没有第一时间透露出关键的信息，这自然是让季老郁闷了起来。 “好你个老李，你这也太不厚道了，不就这么点儿事儿嘛，你不说我问王部长去！” 季老说完便作势要求找王部长求证，李老这才一把将他给拉住，随后沉声道：“这事儿也不是什么大事儿，但是却非常的关键。 ……” 李老一边说着，王志强他们赶紧凑了过来，都很想明白这到底是怎么回事儿，这明显就是制作糌粑的食材嘛，至于惊动金部长的大驾吗？ 这事儿也没有必要保密，所以李老简单地讲述了一下张老爷子的心愿，对于当年在那个困难时刻的回味，这也是一种对于过往精神的回忆。 “原来如此，这老爷子了不起啊！” “这种无私奉献的精神值得我们学习啊，小楚一定要加油！” “有小楚出马这事儿应该成了，一定能够了却老爷子的心愿！” …… 乐天娇等人纷纷为老爷子的事迹触动不已，特别是对于老爷子的这种精神而打动，不过季老则是微微有些担心道：“老李啊，这糌粑应该没这么简单吧？” 重重地点了点头之后，李老这才回道：“我也是才刚刚了解到，这之前已经有十几位去试过了，可无疑全部都失败，的确是没那么简单。 刚才我找小侯了解了一下，这十几位之中不乏大师级的人物，更不乏制作糌粑的高手，有一次据说是把一位糌粑大师都给请过来了，可还是失败了！” 呼～！ 众人的心一下都悬了起来，大家有想过这事儿肯定不简单，不过却没想到会有那么难。 也对，能够被请过去的肯定都是高手，但是却没有一个人能够复原出当年的那个味道，这说明其中肯定有什么玄机没有被大家给发现。 但是季老似乎很是看好楚云风，他反而是点头微笑道：“没事儿，我相信小楚，以他的实力来说没问题的！” 这么相信楚云风啊？ 乐天娇和王志强等人看到那露出欣赏模样的季老，心中都有些不敢置信，因为大家都没有季老那么的有信心。 虽然说这糌粑并不是什么很难做的美食，但是要做出当年的那个味道，可没这么简单。 李老不是说了吗，这当年大家挖野菜可是挖了不少，你能够知道这到底用的是什么野菜吗？ 另外这家人制作糌粑会不会又有什么特殊的手法，这糌粑里面又加了一些什么额外的东西进去呢？ 还有一个最大的问题，现在可是冬天了，当年红军来到甘孜这边的时候，那可是春夏的时节，正是野菜繁盛的时间。 而现在这个时间想要找到新鲜的野菜自然是不可能的，所以说…… 楚云风此时已经将所有的泡沫箱给拆开了，这最后的两箱里面全部都是塑料袋包裹着的食材，一捆一捆的，这一拿出来大家都能够看得见，全部都是晒干了的蔬菜。 是的，夏天的野菜无论是怎么保存都没办法在冬天还能够保持着新鲜的模样，只能是将它们晒干了之后，在冬天用温水将它们复苏起来。 这干的野菜无论是香味儿还是口感上面跟新鲜的相比自然是要差了许多，不过这也是没有办法的事情，能够找到就不错了。 吴老板自然不会告诉楚云风，他是通过了多少层的关系，电话打了几十个，这才从甘孜当地牧民家中一点点积累出来的。 野菜的种类可是不少，这每个塑料袋外面都贴着标牌，让楚云风能够清晰地知道这些野菜的名字。 许多野菜楚云风都是从未听过，这样种类繁多的野菜自己都还是第一次见，所以也是很好奇地一种一种查看了起来。 河马草、刺老芽、田七苗、常春藤、番杏、刺五加、养心菜、二萍科、罗布麻、四叶萍、冰草、薤白、胡须菜、野韭莱、面条菜、大香菜、芦蒿、芝麻菜…… 一共二十几种野菜，几乎是将当地的野菜给一网打尽了，可见吴老板花费了多少的心思和功夫。 野菜是到位了，可是难题也加到了楚云风的身上，这么多的野菜摆在了自己的面前，那么当年究竟是放了哪种野菜呢？