美食小当家 第681节
特别是刘老拿着那个空盘子回来之后，这“证据”被毁灭更是加重了大家的怨念。 三人的表情也是非常到位的，充满了错愕和无奈，平时可是很少有机会挑战一下刘老和季老的权威啊，这样的机会自然是让大师傅们感到异常的兴奋。 作为团队中资格最老，技术最好的两位老资格，平日里话语权可是很大的，但是这一次似乎做得有些过了。 这就瞬间激发了大家的抵触情绪，再加上楚云风配合的“煽动”，于是乎，候会长所想要的效果全部达到了，甚至还有意外的惊喜。 “冯师傅，你动作快一点儿啊，小楚可是你们川菜的好苗子啊，这样的好苗子你不该好好提携一下吗？” 大师傅们回到自己位置上之后，看到冯师傅似乎还站在那里不为所动，于是纷纷发言让他赶紧加入战团。 “这……” 冯师傅感到很是有些为难。 作为知道楚云风一些底细的冯师傅，心中对这些大师傅们已经在默默的叹息了，这上当了还尤为不知啊？ 别人不知道自己还不知道吗？ 上一次楚云风可是在林师弟家中“看”过了好几道菜了，这些菜人家一回去马上就会做了，这说明了什么？ 这绝对是一项超强的天赋，属于那种过目不忘的逆天技能，而且二老当时也现身了的，当场做的菜也被楚云风给学去了。 这些东西林师弟都全部告诉了自己，当时自己心中就有了一些想法，想要推荐楚云风来这国宴后厨，可是自己人微言轻，也是一直在等待机会。 但是没想到二老竟然对他如此看重，还让候会长将他给押了过来，这可让自己高兴之中更是欣喜不已。 而之所以还不行动，也是为了配合着“演戏”呢，不矜持一点儿怎么能让其余的大师傅们心甘情愿地去做拿手菜式呢？ 候会长那隐藏的笑容，还以为自己没看出来吗？ 能够让咱们这川菜的优秀种子多学一些菜式，自己受点儿委屈算什么呢？ 而且这些大师傅们的拿手菜式可不是平常能够轻易见到的，这里面可不仅仅是能够学到做菜的方法和步骤。 最关键的是能够学到大师傅们的处理手法和对于菜式做法的理解，这对于厨师的厨道培养可是至关重要的。 “唉～！好吧，那我也做一道菜吧！” 冯师傅一副很苦闷的表情，重重地叹了一口气，顿时让远处的大师傅们一阵欢呼了起来。 经过楚云风身边的时候，冯师傅小声地说道：“赶紧过去看看他们做菜吧，我也做一道拿手菜式，一会儿你自己找机会好好学学。” 看到冯师傅给自己眨了眨眼睛，楚云风瞬间感受到了冯师傅传递过来的善意，而且也秒懂了他话中的意思。 冯师傅竟然知道自己的特殊能力？ 这就有些奇怪了啊，他是从哪里知道的？ 回头看了一眼候会长和二老，似乎他们也不知道冯师傅的底细，反而给自己做了做眼色，让自己抓住这个千载难逢的机会。 走了！ 这确实是千载难逢的机会啊，无论是谁也不可能一次见到这么多顶尖的大师傅做菜，而且都是做的拿手好菜。 楚云风感觉自己就像是做梦一般，这样的机会对于自己来说无疑就是一顿饕餮大餐，美味得不得了。 刚刚跨出了一步，楚云风便听到大师傅们集体亮嗓了。 “徽菜的火腿炖甲鱼开始做喽，这可是咱们徽菜中的精品菜式，烹饪难度很大的，小楚你快来好好学学。” 徽菜的宋师傅神情高昂地喊了起来，不仅报出了菜名，而且还简单说了一下这道菜的不凡。 紧接着苏菜的孙师傅开始接力了：“苏菜的叫花鸡也开始喽，小楚你应该看过金老的倚天屠龙记吧，这叫花鸡肯定也是知道的吧？ 不过我可跟你说啊，我这一手叫花鸡可是独门绝学，你不仔细来看可是学不到精髓的哦！” 苏师傅脸上的笑容非常的灿烂，对着楚云风点头欢迎也是非常热烈的，一下就让刘老都忍不住嘀咕道：“还真不错，将看家底的菜式拿出来了，好啊！” 楚云风连忙答应下来，正朝着苏师傅那边小跑了两步，这边浙菜的姜师傅开始接力了：“浙菜的西湖醋鱼开始喽，我这醋鱼可是有独门秘方的，小楚你快过来好好看看。” “好，马上来！” 楚云风刚刚答应了下来，脚还没迈出两步，闽菜的刘师傅继续接力：“闽菜的荔枝肉来喽，绝对是你外面尝不到的味道，小楚快过来，看看我做这道菜的诀窍！” “来了、来了！” 楚云风听到这一道道的菜名，口水都差点儿流了下来，这些都是各大菜系大名鼎鼎的主打菜式，而且全部都是最顶尖儿的那种。 我太幸福了啊！ 楚云风心中的狂喜之情无法言喻，很想大吼一声表达自己的喜悦，但是脸上不得不忍得很辛苦，被大师傅们的接力不得不做出一个又一个错愕的表情。 不要激动，要忍住、一定要忍住，后面还有几个菜系，都是大菜啊，我来了、我来了…… 似乎是听到了楚云风的“召唤”，粤菜的卫师傅传来了天籁之音：“粤菜的广式脆皮烤乳猪来喽，独门脆皮和腌制秘方，机会难得啊，小楚，赶紧过来吧！” 嘶～！ 这可是粤菜中扛把子的菜式啊，制作工艺可是极其的繁琐和复杂，而且每个步骤所需要的配料都是非常多的。 流口水啊！ 楚云风连忙答应了下来，心中乐开了花儿，这里简直就是自己的福地啊…… 看到楚云风脸上显现出来的“惊喜”，制作鲁菜的秦师傅鼻子轻哼了一声，然后也高声唱响了起来：“鲁菜的九转大肠来喽，小楚啊，这道菜可是很经典的，快来好好学学！” 九转大肠？ 听到卫师傅的话之后，楚云风眼神中产生了一股幽怨的神情，很想告诉卫师傅能不能换一道菜啊？ 这道菜自己可是早就学会了，而且还是刘老亲自教的，这样难得的机会之下，卫师傅竟然做这道菜，这不是白瞎了这么好的偷师机会吗？ “啊～！来了、来了！” 楚云风这回应的声音自然是没有之前的那么高昂了，谁让卫师傅不做一道自己不会的菜式呢？ 这没什么底气的回应听在大师傅们的耳朵之中，自然是认为楚云风这是心怯了，终于是感受到恐惧了吧，这小家伙快要被大家给“玩”坏了。 哈哈～！ 大师傅们心中老开心了，这八大菜系已经有六位师傅接力完成，就差湘菜和川菜了。 湘菜的杨师傅对楚云风的印象一直都是很好的，但是后面对他的表现还是有些郁闷的，也只好随大流跟着接力了。 不过她还是给楚云风留了一些面子，并没有像大师傅们那样互动，而是很平常地说道：“小楚啊，我做一道组庵豆腐，这可是我的拿手好菜，你瞧好了。” 组庵豆腐？ 楚云风感受到了杨师傅传来的善意，对于组庵豆腐这道菜更是感兴趣，之前大致了解过这道菜，制作的方法也是很复杂的，跟口袋豆腐差不多。 这里面的豆腐也是采用分子式的方法来呈现，所以楚云风连连点头回应了起来。 赚大了、赚大了，这一次真的是赚大了，简直是不虚此行啊！ 早知道有这样的好事儿，哪里需要候会长去“押”自己的，一早就巴巴地跑过来了。 也不知道这样的机会还能不能有下一次啊？ 所以一定要抓住机会！ 冯师傅也同样如此，他看出了楚云风心中的那股子兴奋的劲儿，也暗叹着这家伙难道还能一次性将所有师傅的绝招给学会？ 要知道这可是同时有8位大师傅在制作啊，很多菜式之中的技巧那是需要仔细观察的，可没有表面上看到的这么简单。 就算是仔细看了，也不一定能够看出其中的诀窍，如果没有大师傅给你提点一下，很多时候让你看上一百遍你都理解不了，更是学不会。 但是看楚云风的那激动的模样，似乎对于这个并不担心，这就让冯师傅感到极度的不解了？ 这到底是怎么回事？ 将这些杂念抛开之后，冯师傅也跟着说道：“我就做一道荷包鱿鱼吧，这道菜估计现在也就我会做了，有什么不懂的可以随时问我。” 荷包鱿鱼？ 楚云风发现自己从未听说过这道菜，很明显这是一道传统川菜，而且是属于那种极小众的，但是越是这种小众的菜式越是不能够轻视。 因为在传统川菜里面，这样的菜式往往意味着它的做法很复杂，对于厨艺的要求极高，所以才会失传到无人能做，无人愿意去做的地步。 好东西啊！ 楚云风很想拉着冯师傅的手多握上几下，诚心地感谢他，感谢他八辈祖宗…… 传统川菜今天的没落让很多菜式都消散了，这能找回一道算一道啊，也只能是通过冯师傅这样有底蕴的厨师身上才能学到了。 所有人都没想到，楚云风会对冯师傅那边更加感兴趣，只见他用最高的分贝回应了之后，马上“跳”了过去，专注地查看这道菜所需要的食材。 这一下可就让其他大师傅心中怨念更浓了，这明显是楚云风表态自己对本菜系声援的一个强有力的回应。 说明俺在这里还是有靠山滴，你们虽然换着法子来为难我，但是我至少还是有个港湾可以依靠滴嘛。 其实大师傅们是误会楚云风了，相较于其它的菜式，楚云风确实是更加看重川菜的传统菜式，因为这确实是太稀有了。 要么就是很多师傅不会做，要么就是敝帚自珍，所以想要推广起来真的是很难啊。 但是其他大师傅可不会给楚云风“糊弄”过去的机会，如果让他一直待在冯师傅那里，到时候他找借口说看得太专注了，忘记过来看自己做菜怎么办？ 那岂不是白费了这么多的心思吗？ 所以在大师傅们的强烈召唤之下，楚云风这才“依依不舍”地离开了冯师傅这边，开始像只猴子一样不停地穿梭和跳跃在每个大师傅的身边…… 第八百四十一章：“大戏”开幕了 说楚云风像只猴子？ 这个比喻可能不太贴切，严格意义上来说，他目前像一只正在奔跑中，而且是上蹿下跳的“猴子”。 就连二老和候会长看到他目前的状态都忍不住笑了起来，为了掩饰自己实在是忍不住的笑意，三人直接选择不看了，坐到一边喝茶去了。 “小楚啊，快来看看我这叫花鸡，这两种配料可是我研究了几十年的成果，有了它们才有了这更加突出的味道。 要不是看你骨骼惊奇，我还真不愿意将这个秘密说出来！” 苏菜的孙师傅高昂的声音将楚云风给牢牢地吸引到了，三步两步就“跳”了过来，可是面对孙师傅面前的粉末状配料犯难了。 独家秘方！ 这可是绝对的好东西啊，很多特色的菜品能够经久不衰，吸引大量的回头客，靠的就是这独门秘方。 这是在别处尝不到的味道，只要是在外面尝到了这其中的差别，那么这回头客自然是很多的。 但是！