美食小当家 第41节
尤其是它香气元素的数值，已经达到了顶峰。 芝麻体积比较小，如果是单独一颗一颗地吃的话是很难咬到它的，所以它的香味很难被激发出来。 但是马福的“元宝”上面飘着很多的芝麻，这些芝麻随着肉馅和面皮的咬合之下逃无可逃、避无可避。 最终马福那绅士般优雅地轻轻咬下，一颗又一颗芝麻成功地被咬破。 在咬破的瞬间，再次增加了一股前所未有的香气。 第五十四章：绅士品味 芝麻所带来的独特香味，就像是画龙点睛一般，不仅没有干扰其他香味的特性，而且还保留着自己独树一帜的风格。 这种香气有着海纳百川的胸襟，将所有的香味提升一个档次的同时，也将自己的香味巧妙地融入其中。 抄手本身的味道已经是达到了一个极致。 但是在芝麻的提升之下，高汤、面皮、肉馅的味道再次被提升到了一个无与伦比的地步，几乎可以让人沉沦其中而无法自拔。 马福此时的状态足以说明一切。 仅仅是吃了一个抄手，那脸上洋溢出满足地的笑容，就像是一个毫无心机的孩子，有着童年般的微笑。 “good、delicious、excellent、perfect……” 马福心中想着一个又一个的单词，但是每个单词好像都有着自己的缺陷，无法完美地形容出自己所获得的完美体验。 这到底是一种什么样的神仙味道啊，哦，不对，应该是上帝味道。 想着自己吃遍“东西”，什么样的顶级美食没有吃过，但是发现无论是哪种美食都无法媲美眼前的这道简单的小吃。 这仅仅是一道街边小吃而已，大街上随时随地都能吃到。 但是为什么它能够有如此之大的味觉体验呢？是食材？还是厨师的技艺？ 马福发现自己心里有些乱了，感觉有了很多的未解之谜等待自己去发现。 这难道就是传说中的神奇东方的魔力所在吗？马福心中开始更加敬畏起来了。 慢慢地睁开了眼睛，马福看着碗中剩下的五个抄手开始发愁了。 如此好吃的东西为什么只有仅仅六个？在自己的记忆中，仿佛一碗里面最少应该有10个吧？ 为什么会这么少，这是故意的吗？ 自己已经吃掉了一个，碗里只剩下了五个，马福感觉自己快要抓狂了。 好吧，先不管它了，等吃完了再说，自己已经开始忍不住了。 现在、立刻、马上就要吃下一个，谁都不要来打扰我，谁来打扰我就跟他决斗，我绝对是认真地…… 虽然想立刻再吃一个，但是马福却放下了筷子。 因为他发现用筷子还是不太习惯，自己来得匆忙，没有带上餐巾，再这样吃下去一定会弄脏衣服的。 所以马福从皮箱里拿出了一个长条形的皮包，把它放在桌上摊开，里面露出了精美的餐具。 光是刀具就有好几把，很难想象马福会带着这么多的餐具，而且是随身携带。 这说明了什么？ 汤匙、甜食匙、茶匙、食用叉、鱼叉、肉叉、虾叉、食用刀、鱼刀、肉刀…… 楚云风一直在厨房里盯着马福的一举一动，想从第一位客人的身上了解到客人的感受。 所以当马福从皮箱里拿出皮袋的时候，楚云风便更加关注起来。 当看到一字排开的精美餐具的时候，餐具上反射着头顶上射下来的光线，整个店内好像都明亮了一些。 好东西啊！楚云风虽然站得很远，但是不妨碍他判断东西的好坏。 光是从餐具反光的效果就可以知道这套东西不简单，绝对是顶级的餐具。 很有可能它的材质非常的特殊，不然不会有着这样的光芒。 马福遗憾地叹了一口气，取下了汤匙。 西餐中的汤匙跟中式的勺子有很大的不同，中式的勺子前端是尖的，而西式的汤匙则是比较圆润。 而且西式的汤匙比中式的勺子还要稍微大一点，这一点在吃抄手的时候优势便表露出来。 中式的勺子舀起抄手的时候，抄手外层的面皮会掉在勺子的外面，面皮上还是不停地往下滴汤汁。 但是西式的汤匙则可以将整个抄手放在上面，而不会露出多余的面皮在外面，收拢了汤汁不让它外流。 所以马福很轻松地舀起了一个抄手。 楚云风注意到了一个细节，让他不得不感慨自己之前似乎是有些误会了。 原来这个绅士还真的不是“土老帽”。 换做是郭逵，用勺子吃抄手的时候肯定会直接伸下去，抄起来就行，想怎么抄就怎么抄，只要是能弄起来就行。 反观马福的动作则是要多讲究有多讲究，要多优雅有多优雅。 马福先将汤匙从远处舀起，没有再舀靠自己比较近的抄手。 在舀上了之后，轻轻地转了一圈才慢慢地回来送入口中，整个过程如行云流水般的流畅，仿佛是有过了千百次的经验。 楚云风在看书的时候见过这种方法，这是在西餐礼仪中的一种喝汤的方式。 从远处开始舀起是起到一种过渡的作用，万一汤汁溅了起来，不会将自己身上给弄脏。 它只会跑到桌上或者碗里去，而转了一圈之后，就算是还有残余的汤汁，它也会在这个过程之中流光了。 这就很大程度保证了吃东西的“安全性”，也给一些有洁癖的人提供了一种保障。 当然，每个人的手法和经验有所不同，给人的感受也会不一样。 但是楚云风从马福的身上看到了一种真正优雅的内涵，这不是装就能装得出来的。 一定是经过了长期的生活习惯而自然而然养成的一种绝佳的个人素养。 这种优雅的动作给人一种极大的视觉享受，仿佛不是在表演一种艺术，而是艺术融入到生活的精致体验。 此刻马福的举动让楚云风产生了一种极大的认同感和满足感。 这是客人对厨师做出食物的最大认可，那就是用心去品尝，用自己最诚挚的心意来表达对食物的喜爱。 马福的举动说明了一切，楚云风也感受到了这一点。 此刻店里的两人纷纷进入了自己的体验时间，分别享受着这与众不同的美好时光。 汤匙带来的体验又有所不同，在于汤匙中带有的高汤较多，丰富的汤汁增加了抄手的柔和感，给人一种水中遨游的舒畅感觉。 碗里只剩下四个抄手了。 马福感觉自己每吃掉一个心里好像就像是丢掉了什么东西一样，有一种别样的委屈。 碗里只剩下三个抄手了。 马福丢东西的失落之感已经完败于味觉的完美体验。 就算是再舍不得，自己也要将他们全部吃完，一个不剩。 absolutely。 第五十五章：第二碗？ 终于，碗里只剩下了一个抄手了。 马福在享受美食的时候没有想到自己还会有失落的感觉。 这失落的感觉不是来自于食物本身，食物是完美的，无可挑剔的，绝对是上帝赐予的最美好的东西。 失落之中最让人失望的是这一碗抄手实在是、实在是太少了。 少得让马福都想骂人了，虽然自己是一个合格的绅士，但是绝对不妨碍自己骂出那个欧洲国家的通用国骂单词。 虽然它的价格看起来比一般的店要高不少，但是相对于星级酒店和米其林来说，这根本算不上什么。 而且星级酒店和米其林根本做不出来这种绝美的味道，至少自己没有发现。 但是为什么一碗只有六个？ 是为了让它们在碗中更好看吗？ 根据碗的大小来看，就算再放进去两个也会很好看的啊，不会出现拥挤的感觉。 难道是中国人对数字讲究的原因吗？ 参考欧洲也是如此，比如对13这个数字就很忌讳。 一个高层你是找不到13楼的，真正的13楼上面的数字会是14，就是这样的。 而6和8对中国人来说意义比较重大，那为什么厨师不用8这个数字，而要用6呢？ 其实9这个数字也不错啊，听说12这个数字也非常的好，据说在古代常常用在天文和历法之中。 那为什么不用这些数字呢？马福百思不得其解，恨不得自己就是楚云风，将一碗抄手的数字修改过来。 直接改成12好不好？或者16？最好是18～！ 不管马福心中如何所想，碗里还是静静地躺着那最后一个抄手，也不知道是马福看着它，还是它在看着马福。 不管如何纠结，总归是要走到最后一步的。 马福依依不舍地将最后一个抄手优雅地“抄”了起来，完美地画了一个圆圈后送回到了嘴边。 吃还是不吃，这已经不是一个哲学问题了。 而是吃完了这个怎么办？吃完了就真的没有，这一碗真的是很少，才刚刚把自己的胃口给打开就没有了。 这到底还让不让人愉快地吃饭啊？ 再去点一碗？ 这似乎有悖于绅士的风度，一个失去风度的人还能被称为绅士吗？