美食发家从七零开始 第90节

    她在黑市瞧见荸荠，便顺手买了。

    老马正说着她心里想的，“四喜丸子各家有各家的做法，南方喜欢加荸荠，但这荸荠到了北面可不多见。”

    宋满冬接话道，“北方一般是纯肉的，有些加面粉做，讲究口感的会加萝卜香菇。”

    她好奇起来，“老马，你从南方来的？”

    老马笑了下，“我也是北面的。”

    宋满冬说，“我从陕南来。”

    老马瞥她一眼，“你这手艺在陕南学的？那地方荸荠很多？”

    宋满冬处理的手法可不像是生手。

    宋满冬手下微顿，“城里有很多。”

    两人又不说话了，各忙各的。

    临近中午，陆陆续续的有人进门，宋满冬把菜盛好，胡嫂子也来了厨房帮忙端菜，顺便招呼他们三个人一块儿坐下吃。

    客厅里两张八仙桌拼成了长桌，一侧坐着唐家三口，另一侧坐着胡家人。

    宋满冬和王婆子坐在一侧，老马坐另一侧。

    胡家的年轻人先动筷，夹了个四喜丸子给唐家姑娘。

    小夫妻如胶似漆，桌上顿时起了笑声。

    其他人也动了筷子，宋满冬才跟着起筷。

    她先尝的便是老马做的清炒豆芽。

    这是一道十分简单的菜，但炒好却不容易。

    豆芽用的是绿豆芽，葱炒，出锅不带汤，豆芽入口清脆，爽口不腻。

    绿豆芽嫩，很容易炒出水，也会炒过头口感稀烂。

    但老马这道菜完全没问题。

    宋满冬又试了凉拌杂蔬，这是木耳、莲藕、刀豆、胡萝卜等拌出来的，瞧着十分漂亮。

    吃起来味道也很好。

    余下几道菜不必尝，宋满冬也知道不会差，毕竟两家人都忙着吃饭不客套了。

    她心底惊叹不已，果真是人外有人。

    殊不知，老马也在为她的手艺震惊。

    一顿饭吃完，盘子里连汤都不剩。

    两家人面面相觑，耳朵都有些发红。

    胡嫂子先说，“我看着两位师傅菜都烧的极好，不如就定他们两位吧？”

    唐嫂子点着头，“我也觉得合适。到时候要辛苦两位了。”

    她又担忧起来，“办酒当日要做五桌菜，不知道两位需不需要帮手？”

    老马摇头，“不用。”

    宋满冬也没要，“凉菜可以提前准备，我提前半天开始就行。”

    胡嫂子说，“吃酒是晚上，那两位师傅早上来准备就行。”

    约定好来的时间，又谈了红包钱。

    胡嫂子记下宋满冬和老马的住处，才给了今日的辛苦费，送他们离开。

    这事儿定了，宋满冬也不吝啬，出了这条路，便将胡嫂子给的红包拿给了王婆子，“这一块钱算是婶子的辛苦费。”

    王婆子连连推拒，“不用不用！这太多了！”

    “我不过就是说几句话，能成还是因为宋知青你自己有本事。”

    宋满冬塞给了她，“但要是没婶子留心又介绍，我有通天的本事也白费。”

    “婶子你拿着吧，日后再遇上这些好事惦记着我就行。”

    王婆子跟她推拒几次还是收下了，跟宋满冬拍胸脯保证，“你放心，这事儿我找的肯定是你，除了你别人可做不来。”

    她摸着袖子里塞的钱，笑的合不拢嘴，走出一段路，又想起来，感慨起来，“对了，宋知青，我刚才在胡家坐着听她们说起来老马，差点儿以为你没机会了。”

    说着做出后怕的模样，卖了个关子，“你猜老马什么来头？”

    作者有话说：

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    第57章 （一更）

    ◎中秋将至。◎

    宋满冬猜过他应该是什么饭店的大厨, 因为意外流落到这地步。

    这在近些年是十分常见的情况。

    她是真的好奇，便顺着王婆子的意，说道, “我猜不到，王婶儿你跟我说说。”

    王婆子压低声音，神神秘秘的模样, “朝前几十年, 咱们想见老马一面都难。”

    “人家啊, 在北京开酒楼呢！祖上阔气, 酒楼匾额都是御笔亲赐。”

    宋满冬感慨，“怪不得老爷子的做的这么好。”

    只可惜时运无常。

    王婆子注意力却在另一头, “满冬你这厨艺可是不输那北京的大酒楼, 在咱们这地方真是可惜了。”

    宋满冬笑笑，“我倒是觉得挺好的，咱们这儿虽然不富裕, 但没那么多烦心事儿。”

    一路走回河东大队，宋满冬对王婆子钦佩不已。

    王婆子是跟着媒婆的叫法称呼，没喊的那么大，但也是上了年纪的人, 腿脚却十分好。

    回来竟是不停歇的去上工了。

    宋满冬见她这样, 稍作歇息, 便去打猪草。

    喂完猪跟陈家明又碰了面。

    陈家明把今日的钱给她, 递过来的月饼材料比之前少些。

    他跟宋满冬商量着，“今天开始黑市东西几乎全涨价了，我朋友说得中秋过后两天才会恢复, 咱们是跟着涨价？还是按原价？”

    “今天的算下来一盒月饼比之前少赚两分。”

    宋满冬想了想, “月饼本就是赶时节。赚的少就多做一点儿, 也就辛苦这几天。”

    “我的心理底线是一盒赚三毛，你能接受多少？”

    “三毛我也能接受。”陈家明有些迟疑，“主要是你得辛苦点儿了。现在我这边供不应求，只有不够卖的，不用费什么心思。”

    东风公社不大，消息也传的飞快，老顾客带新顾客，各个出手都是好几盒。

    他们月饼的名气是彻底打出去了。

    陈家明不放心，“你能忙得过来么？”

    宋满冬估摸着，“这个量还行。”

    她要是下地或许会有些勉强，可喂猪要轻松许多。

    若是有人帮忙，应该能做更多。

    不必是像老马一样的大厨，会和面包月饼就行。

    宋满冬想起陈敬之在的那天，她起码快了两三个小时。

    可这帮手一来没合适的人选，二来拉人入伙还得再详谈分钱的事。

    这个念头只在宋满冬脑海中闪过，便被搁置了。

    河东大队恢复上工之后，一切都跟从前差不多，所有人都有序的忙碌着。

    不过干活的中心有所转移，各家也不像秋收时全家老小齐上阵，而是只留了青壮年干活，其他人忙着收拾家里的粮食。

    玉米要全部剥好，拿到晒谷场去，叫骡子磨成玉米面，心急的人家也会自己来磨。

    晒谷场从早到晚都排着人。

    宋满冬他们是没有这个烦恼的。

    那一麻袋玉米剥完只余下半袋，赵胜男和陆许山用小石磨没一会儿便磨完了。

    当然吃的也快。

    刚磨好的玉米面，到家就给安排上了。

    宋满冬拿来做玉米搅团。

    用的是小火，锅里只放一点儿水，把玉米面糊倒进锅里，不停的搅拌，搅至粘稠。

    还没熟，香气先传遍院子。

    浓浓的玉米香，热腾腾的，叫人闻了便走不动道。

    姚娉婷下工回来就朝着厨房钻，对今日这午饭好奇不已，“我还没吃过这个，什么味道啊？”

    宋满冬也不意外，城里人追求的是顿顿吃白面，不会花什么心思在玉米面上。

    再则，搅团没耐心的人是做不来的。

    大队上的人也很少做这个，干不完的活在一旁等着，可没什么心思钻研，吃饱就行了。

    “你尝尝就知道了。”宋满冬把锅端起来放在一旁，一碗一碗的给他们盛饭。