边关厨娘发家记（美食） 第191节

    那估计是回了京城没多久就进去了。

    小严娘子又神秘兮兮的，“只是，进宫有段时日了，皇上却一直没定下来位份和名号，大家对此事都十分关注呢，你平日里可莫要说起此事，被有心人抓了话柄。”

    “多谢严娘子提醒，我会多注意。”

    前两日，方念真思索再三，还是没有上门，只是给乌家的门房递了请帖，上面写了乌家两姐妹的名号。

    也不知今日乌又菡会不会来。

    午市高峰已过，过了饭点，店里总算是宽松了些。

    方念真正在下楼，就遇上了乌又菡。

    “姐姐！真的是你开的店呀！”

    乌又菡很激动，又怕引起别人的注意，说的很小声。

    方念真亲自引她到了一间空着的雅间，“怎么来也没说一声，我好给你留一个好位置。”

    乌又菡微微地笑着，“许久不出门了，今日方姐姐的店开业，我在新云州说好的要多给你的店捧场的。”

    方念真察觉到她情绪有些低落，许是与小严娘子说的，皇上并未给她姐姐定下位份一事有关。

    想想也知道，她们乌家近日应该是受了不少的议论。

    不过方念真给她找的这间包间恰好是尽头的一间，倒是没有别的人会打扰。

    “方姐姐若是无事，陪我一起吃吧。”

    这孩子的笑容都比以前腼腆了很多。

    人家来捧场，方念真也不肯让她花钱，自己掏腰包给她点了一桌。

    “先吃点这个山楂糕吧，这是我亲自做的。”

    “是嘛？那我可得尝尝！那次在新云州没能把方记的美食都尝一遍，我可太后悔啦。”

    乌又菡不是非常能吃辣，吃了一口辣锅子涮出来的牛肉卷，整个人就呆滞住了，嘴巴上挂着红油也不管。

    “快，快喝一口酸奶解解辣。”

    乌又菡却回过神来，摆了摆手，“不必了，方姐姐，这太爽了！”

    “啊？”

    乌又菡几近自虐一般，暴风般的速度炫了许多辣锅底的菜品，鸳鸯锅另一边的骨汤锅底她是看也不看。

    就连大白菜都放到牛油辣锅里涮，挂了满满的红油，蘸了芝麻酱就往嘴里送。

    “嘶，哈——好辣，但是真好吃！方姐姐，还好当时我在新云州没有品尝到这辣锅子，要不然回了京城我得朝思暮想。”

    乌又菡被辣得都开始大舌头了，额头上也满满的都是汗。

    吃到兴起，她还把袖子都撸了上去，“这袖子碍事。”

    芝麻酱配红油白菜，方念真没看住的时候，这丫头还喝了一口凉掉的茶。

    把方念真这个爱吃辣的人也看得直咋舌，这就是名副其实的“人菜瘾还大”啊。

    方念真叫了乌家的侍女上前，“一会儿回去了，给你们家小姐备一点养肠胃的药，再不能让她喝冷水了。”

    这么个吃法，非得拉肚子不可。

    方念真不让她再吃辣锅了，桌上的肉也吃的差不多了，乌又菡就放缓了速度。

    方念真在骨汤那边给她涮了白菜，乌又菡勉强吃了几口。

    照乌又菡这么个吃的快又不怕烫的吃法，其实这红油锅应该配香油碟。

    但是京城贵女对蒜，尤其是生蒜，似乎都避之不及，方念真便也没提。

    吃饱了，方念真还给她拿了一包葡萄干，两包不同风味的牛肉丝。

    乌又菡都不好意思了，“都白吃方姐姐的了，还要白拿。”

    “小事，日后你要是不想出来，也可以让侍女来店里叫外送，只要店里卖的，都能送到你家里。”

    乌又菡的眼睛都亮了，她正在犯愁，下一次不知道要什么时候才能再吃到呢！

    “那可太好啦！吃起来更方便了！”

    她姐姐乌又安进宫已有半月之久了，除了人是平安的，却没有半分消息传来。

    乌又安是被皇后娘娘选中进宫的，按照乌家的官职，皇上起码也得给乌又安封一个嫔位，若是开恩，妃位也不是遥不可及的。

    毕竟皇上的后宫其实人并不算多。

    可是皇上把人收下了，却按下不表，如今就连皇后都被幽禁了。

    乌又菡只要出门参加宴席，就会有挑事的人明里暗里地议论这件事。

    索性她就闷在家里不出去了。

    全家人脾气都不好，她还和亲娘吵了一架。

    她娘被气得直骂她，“我就不该生你，你是咱们家日子过得最舒坦的了，还有何不满足？你姐姐如今在宫里指不定在受苦呢！”

    她也对母亲回怼：“我就是不明白，为何非要送姐姐进宫！”

    “你以为是我想这样吗？可我一个妇人，能有什么说话的权利。”

    最后母女俩不欢而散，乌又菡和她娘都只能在内心感慨这世道，女子命运的不公。

    听说，母亲后来哭红了眼眶，整宿整宿地睡不着。

    次日，乌又菡就叫侍女点了锅子到自家府里，她爹是个老古板，虽然也疼子女，但是所有事必须都得规规矩矩的。

    像是“方记”这种别出心裁的锅子，她爹定然是尝都不尝的，好在最近他政务繁忙，已经好几日没有回家吃饭了。

    乌又菡和她娘坐到一桌上，吃了热气腾腾的锅子，关系总算是缓和了些。

    …… ……

    乌家的事方念真是不知道的，她只知道京城“方记”新店的后厨要忙疯了，菜刀都快得要冒火星子了。

    每个人忙碌的速度都像她在现代玩过的一款厨房游戏，人们转身走来走去的，也时而有言语上的摩擦。

    “快，东城范大人家的外送好没好？”

    “我这城西的四十号单子来不及送了啊，三桌席面呢，大主顾啊！”

    “冲我吼什么呀？我把锅底和调料都装好了呀，又不是我做的速度慢。”

    情况紧急，别说安子和小秋早就上阵帮忙了。

    就连方念真和四个侍女都挽了袖子开始切菜、配菜、装盘、打包了。

    方念真今日穿得是水粉色，甚为娇嫩，头上还戴着陆恒送她的金簪，衬得整个人温柔又贵气。

    可惜那漂亮的金簪也被一块头巾给包上了——方念真怕头发掉进菜品内。

    唯一与京城女子的区别大概就是她没有长长的指甲。

    做厨子的必须得讲究卫生，她是从来都不留长指甲的，而且那样干活也会受影响。

    明明是冬日，方念真却拿出帕子擦了一下额头上的汗：“明日我可不穿这华而不实的衣裙了，我还是穿回新云州的窄袖。”

    木槿在一旁笑了笑，“明日新招的店员就培训好了，应该也不需要姑娘亲自上场了。”

    开业三日，方记红油辣锅底的名气算是彻底在京城中打开了，只要是喜欢在外觅食的食客，基本都知道了有这么一家有特色的店。

    让方念真惊喜的还有她的葡萄干，竟然被宫中的膳房看中了，采购了不少不说，还有专人联系了她，想再订一批。

    “虽然不是供给什么御膳房的，但是对我这葡萄干也是一种肯定吧。”

    只是宫里虽然采购了，但是价钱上又狠压了压。

    方念真虽说没赔本，但是算上这一路运来的人工和运费，也没什么赚头了。

    好在和宫里负责采购的大人商量好了，允许“念真食品”以此为噱头做宣传。

    宫里要的虽然占了方念真带来京城的大半部分，但是新云州那边新运来的葡萄干应该也快要到了。

    牺牲了一小部分利益，换来了巨大的名气，也是划算的。

    挂上“皇宫采购过的葡萄干”之后，果然销量又攀了新高。

    方念真可没有说这是皇上吃过的，但是路过的百姓看了这句话，就会自动理解成这样。

    宫里最大的就是皇上嘛！

    “我也得尝尝皇上都吃的葡萄干是什么样。”

    本来之前零卖的葡萄干，只有价位最低的那一款比较好卖，现在有了这么个噱头，最大的那款红葡萄干也被人买走不少。

    方念真把这一款取名为“红宝石”。

    原来旧店的分红，方念真也只来得及看一眼金额，就毅然决然地投入到了新店里。

    因为与小严娘子合作的颇为愉快，两边对于新店的占股也没有什么争议，还是如以前一般。

    小严娘子又不靠这一家店活着，她也不肯为了这么点利，得罪方念真的。

    瑞王之前是受了贬斥，但是这次回京，听说皇上对他尚可，虽然也有训斥，但是还是赏了他不少的好东西。

    这便是一个信号——瑞王或许又要重新进入朝堂之中了。

    -

    一转眼，就已经来到腊月二十五了，离过年越来越近了。

    方念真他们的小院也需要买些年货，把小秋和安子从后厨解放出来后，方念真就给了两个徒弟银钱，让他们自己去置办些过年吃喝的。

    她则是要去店里一趟。

    这家新店没有消停几日，就闹出了幺蛾子。

    有店员禀报，今天进了店就看见好几只老鼠在后厨横行。

    做吃食的店，却招了老鼠，对于方念真来说，这是一件很严重的事情。

    小严娘子不好出面，方念真亲自处理。

    她皱着眉：“捕鼠器不是早就弄好了吗？罢了，今日上午先歇业，有客人问起来就说店里在调整，开门时间未定。”

    方念真直觉此事不对。