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都水监公厨 第124节

    当她的话音结束时,云华一脸惧意地朝着外面走去,积极打听消息和办案进程。

    今日不止是曲柔等人所在的教坊有人被抓,这样的场景在同一时间内,出现在不少东市周边的区域。

    特别是名声显赫,明面上隐隐有大周朝第一首富之称的郭家,原先的丝竹之声戛然而止,变成听着就让人恐惧的尖叫和呼喊。

    一时之间,路人都不敢走过郭家周边的区域,生怕那些声势浩大的大理寺抓捕行动牵连到自己。

    而身处都水监公厨的郑琬,却是在享受难得的平静,可以不用中午回家做工,她也难得在后厨休息。

    悠闲自得地结束一天的工作后,舒舒服服地回家,迎接她的是满面笑容的赵青苗。

    赵青苗靠近时,郑琬就听到了一阵叮叮当当的响声。

    下一秒,就看到对方从自己的怀里掏出三贯钱,差点把她看呆了,有些迷惑地问:

    “这就是曲娘子给奶酪包付的钱?”

    赵青苗兴奋地连连点头,“娘子猜对了,这就是曲娘子付的钱,整整三贯!儿还是第一次把这么多钱拿在手里,衣裳都快要兜不下了。”

    “那你可以放在厨房或是其他地方的篮子里。”

    “不不不!那些地方哪里有自己的怀里安全,若是被其他人偷了怎么办?娘子你自己也要收好。”

    赵青苗摇摇头不认可郑琬的提议,将手里的钱捧着递给郑琬。

    郑琬看着也是有些为难,她的手一次可承受不了接近二十斤分量的铜钱。

    只得叫上赵青苗和自己一起往房间走,堆在梳妆台上,待会儿再处理。

    她现在也意识到一件事,那就是赵青苗对待钱过于小心翼翼的,这么多的铜钱塞在怀里也不嫌硌得慌,她需要改变一下这种情况。

    最好的办法就是让她快点出去卖吃食,转移视线,顺便也习惯一下跟在自己身后有钱的滋味。

    几经思考之后,她觉得她们俩昨天做的面包就不错。

    特别是一些基础款的面包,用到的材料也不是很贵,卖的价格自然也不贵,但是样式和口味新奇,说不准能在洛阳占据一席之地。

    于是,郑琬张口询问道:“三娘,你觉得昨天的面包味道怎么样?仅仅就面包本身而言,不往上面加奶酪夹心和果干。”

    闻言,赵青苗瞬间回忆起自己吃到的那种香甜松软的口感,脸上不禁露出幸福的笑容。

    “味道特别好,松软香甜,还弥漫着一股奶香,最重要的是一口下去,仿佛没有什么感觉似的,但它又确实出现在嘴里。”

    “有你这句话,儿就放心多了。正好最近也没有接什么单子,不如我们做了面包,拿到外面的集市上售卖吧?”

    “好好好!面包这么好吃的东西,大家一定会喜欢的。”

    一说到挣钱,赵青苗立即感觉全身上下有用不尽的力气,恨不得现在就可以开始。

    但是现在没有原材料,想这些也是枉然。

    郑琬只得告诉她明日下午需要购买的食材,提前吃好晚膳,等她回来再一起行动。

    安排好家中买卖的事情,翌日回到都水监公厨的郑琬,忽然觉得自己好像也可以用面包来给大家做朝食。

    瞬间开动大脑,将适合做朝食的面包一一思索一遍,很快她就想好了,自己可以利用都水监大量的鱼肉,制作一款老少皆宜的鱼饼汉堡。

    结束朝食之后,她迅速找到安管事,准备将自己的想法告知对方。

    安云焕一看到郑琬靠近,就知道自己的活计来了,满面笑容地问:

    “不知道郑娘子在食材有什么提议吗?尽管说来,只要是我们这边可以买到的,全都不在话下。”

    因为这段日子几乎都是他自己一个人开动脑筋,争取几天就换一下库房的食材,给众人带去新意。

    最重要的原因是,郑琬自从负责整个公厨全天候的膳食之后,突然失去了点餐的兴趣。

    一切都根据安云焕准备的食材自由发挥,若是接连几天出现相似的菜肴,那么大家吐槽的一定是他——安云焕。

    为此,他最近也是掉了好多头发,不知道自己应该准备什么食材。

    而且现在这个季节,还算是大量蔬菜上市的时节,若是到了冬日里,他根本无法想象自己届时的模样。

    现在一看到郑琬靠近,仿佛一根救命稻草一般,他是真的不想要再动脑子了。

    郑琬看到安管事谄媚的笑容,也是有些疑惑,但是想到自己的准备,她还是主动开口道:

    “主要是为了明日的朝食做准备,其他番茄、菘菜库房都还有一些,主要是想请安管事在午膳之后,将牛乳、黄油买来,开始准备明日的朝食。”

    “郑娘子可否告知明日的朝食是什么?”

    安云焕有些不好意思地搓搓手,继续笑着问。

    “是一种新奇的朝食,名字唤作鱼饼汉堡,如果真的要说与之前吃过的什么朝食类似的话,安管事可以依照之前的肉夹馍想象,都是在面饼里夹着其他的肉和蔬菜。”

    郑琬觉得自己的这个解释很合理,汉堡包和肉夹馍都不是饼里夹肉吗?

    安云焕虽然没听过鱼饼汉堡的这个吃食,但是根据之前吃过的肉夹馍,那种无处不在的卤香味,瞬间将他的大脑迷惑。

    忙不迭地应承道:“郑娘子需要的东西,我们肯定会抓紧时间买来的。”

    “如此,就静候安管事佳音。”

    说完这件事之后,两个人迅速分别。

    郑琬是着急去准备午膳的菜肴,而安云焕则是着急催人去买食材,不管是谁都不能耽误他明日吃鱼饼汉堡。

    很快,午膳结束之后,后厨众人看着安云焕招呼人送来的牛乳和黄油,也是一脸懵,一个个好奇地看着郑琬。

    郑琬也知道自己现在准备食材,就是在消耗众人的休息时间,不好意思地说:

    “因为明日朝食供应的菜肴,需要的时间有点多,不得不在今日就开始准备需要的汉堡胚,耽误大家中午休息的时间了。”

    众人一听,立即笑着打趣道:

    “郑娘子何必如此客气,大家都想知道是什么好吃的,至于用午休换美食,某想大家都是乐意的。”

    其他人也不辜负他挑起的话头,紧跟着说:

    “就是,郑娘子可否说一下这个汉…汉堡是什么吃食?”

    “每日吃到这多美食,就算是给郑娘子做白工,我们也乐意。”

    “郑娘子需要就招呼一声,千万别客气,我们这些群人就是时间最不值钱。”

    ……

    众人七嘴八舌的声音,让郑琬的一颗心仿佛泡在温水中暖呼呼的,听着众人越来越激动的模样,她赶紧打断道:

    “汉堡与之前做的肉夹馍有些类似,但是制作外面的汉堡胚也就是面饼,需要的时间有点长,需要我们从午间就开始准备,所以但是现在将大家集中起来。”

    “肉夹馍呀!”

    “那个味道可好了,特别是往馍里面浇上一勺汤汁,那味道真是没的说!”

    “郑娘子你快点安排吧,大家都已经等不及了。”

    “多谢各位体谅。”

    郑琬感受到众人的热情,也不继续拖延时间,争取快速将汉堡胚揉面的过程结束,说不准大家还能休息两刻钟。

    “大家都做好准备的话,来五个人,跟着一起去库房中取面粉、鸡蛋和糖。”

    话音刚落,人群中立即有五个人上前一步,然后左右转头查看和自己一样想法的人。

    郑琬看着五人如此主动,满意地点点头,“那好,就你们五个了。”

    其他留在后厨的人,完全没有想到还有这么一遭,要知道以往都是郑琬点名。

    刚刚出现的场面似乎在告诉众人,如果她们想要奉承郑琬,学习一点东西的话,还可以采取这种办法。

    一时间众人心潮涌动,开始在脑海中琢磨如何在后厨中脱颖而出。

    等到郑琬六人将食材取回来,一瞬间所有人一拥而上,将六人手里的东西取下,然后积极地问:

    “郑娘子,接下来需要大家做什么?”

    “接下来就是和面。第一次大家没有经验,在一旁看着备料就行,仔细观察儿的动作。”

    说着,郑琬努力从人群中挤出来,站到案板前,取出大家揉面的木盆,放到身前。

    在众人好奇地眼神中,往里面加入盐和糖,搅拌均匀,紧接着往里面加入一瓢牛乳,再加入适量清水和鸡蛋,将面粉搅拌成絮状。

    她一连几次,直接做出来五大盆的面絮,对着围观的众人吩咐道:

    “现在你们来和面,不停地揉搓,变成光滑的面团。”

    说罢,她将主场让给其他人,自己则是取了刚刚买来的黄油,拿到一边的灶台。

    看着依旧待在这里的江曼,吩咐道:“江曼,可以生火了。”

    “喏。”

    郑琬看着不断升温的铜镬,直接往里面倒入清水,再取出一个瓷碗,将黄油放在里面,隔水加热。

    同时还用筷子不停地在里面搅拌,直至黄油融化成一滩液体。

    转身回望,似乎大家的面团也揉的差不多了,连忙端着融化好的黄油出现在众人面前。

    “你们大家不用在意,继续揉面即可。”

    说着,她就将碗里的黄油浇在面团上。

    揉面的众人只觉得自己的双手的触感,由之前的粘感转化为滑腻,一点也不粘手。

    同时木盆中除了熟悉的麦香,还弥漫着一股浓郁的牛乳和油脂的香气,揉着揉着肚子就饿了。

    而一旁的郑琬倒完黄油之后,迅速揪出一旁的老面,往正在揉搓的面团中扔进去。

    很快,加入两种新材料的面团,在众人的注视中迅速变成熟悉的光滑面团。

    郑琬在看着也觉得差不多了,立即叫众人停下手。

    “好了,这个程度已经差不多了,大家都停下休息一会儿,距离晚膳的制作还有接近两刻钟的休息时间,大家自行安排。”

    此言一出,有人立即兴奋地喊出声。

    “呜呼呼!真快呀,感觉自己都没有做什么。”

    “你当然没有做什么,取食材、揉面一共就十个人,你站在一旁看,能费多少力气?”

    “哈哈哈哈!”

    人群中迅速传来爆笑的声音,实在是这个反驳的话语太逗了。

    被反驳的男子也不生气,无措地抓抓脑袋,不明白自己为什么会说出那样愚蠢的话?