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都水监公厨 第15节

    她们这边刚刚结束培训,赶来吃早膳的人就一窝蜂地挤进公厨内,对着她喊道:

    “郑娘子!今日提供的是什么吃食?”

    “今日是嫩滑的豆腐脑,有两种不同口味的料汁可以搭配,诸位可以尽情挑选。”

    她这句话一出口,立即在人群中引起轰动,大家伙儿都叽叽喳喳地议论起来。

    “豆腐脑,那是何物?”

    “不知晓,应该就是豆腐吧?”

    “早膳吃豆腐。”

    大家对于豆腐出现在早膳当中,还是有些不能够理解的,开始怀疑是不是郑琬今天的水平失常,随意去外面买点豆腐来糊弄大家。

    心中开始升起退意,原本激动的笑脸也逐渐收敛。

    赵青悠看在眼里,担心大家就此离开,赶紧揭开装有豆腐脑的盖子,喊道:

    “各位郎君请看!这就是郑娘子今日准备的豆腐脑,与外面买卖的豆腐不似一物,香软嫩滑,纯白无暇。”

    众人闻言,立即看向镬内的豆腐脑,白色与暗青色形成强烈对比,只要是见过普通豆腐的,都不会将二者联系在一起。

    而且空气中也散发着一股豆香味,与一股刺激的香味,但具体是什么东西,大家还有些不清楚。

    肚子突然就有了饥饿的感觉,站在赵青悠最近的人立即喊道:

    “赵娘子,某来上一份这个这个豆腐……”

    “豆腐脑。”

    “对对对!豆腐脑。”

    “今日公厨供应的豆腐脑有两种口味,咸的杂菜卤子,甜的红枣蜜水。还有我们郑娘子特意准备的番椒油,可以加到杂菜卤子里,滋味与茱萸相似,好辛辣口的郎君定要试试。”

    流利的介绍语,听得来人通体舒泰。

    虽然他不明白为什么豆腐可以加这么多东西,但他还是依据赵青悠的介绍,下意识地回道:

    “某要红枣蜜水的。”

    时人嗜甜,但甜味食物价格昂贵,一般情况下都是吃不到的。

    因此,听到今天的豆腐脑可以加上甜甜的东西,他就立即应答了。

    赵青悠对这样的情况也做好了准备,用铲子迅速从镬内整块的豆腐脑上层,刮出薄薄地豆腐脑,轻轻一刮,毫不费力,白嫩豆腐脑就出现在碗中,接着又是两下,一个碗立即装满了。

    接着,她赶紧加入一勺的红枣蜜水,并同时对着来人说:

    “郎君,加了红枣蜜水的豆腐脑,还可以加上葡萄干、花生碎、胡麻,郎君可有不喜的?”

    “都可,都可。”

    这种喜不自胜地机械性回答,赵青悠听在耳里也是控制不住笑出来,赶紧给对方铺上满满一层小料,喊道:“郎君请端好!”

    说着,就把自己手里的甜口豆腐脑递出去。

    这时点餐的人才注意到,这碗豆腐脑无时无刻都在散发着一股香甜的滋味,其中还混杂着花生和胡麻的香味,丰富多样,让人闻着就食欲大口。

    其他人也是第一次看到这样新奇的吃食,纷纷涌向前,对着打饭的人喊道:“某也要红枣蜜水豆腐脑。”

    这样激动的模样,别说把赵青悠等人吓了一跳,早早赶来的杜明兆也一样。

    他现在可算是明白了,为什么自己明明是按照正常上值的时间来都水监,却什么东西都吃不到,眼前人这激动的架势能给他留口汤都是高抬贵手。

    闻着空气中不断发散的甜味,他突然觉得有点腻,心想:要不然自己试试咸口的?

    他还在思考,脚步却跟着队伍一起向前进,还不等他回过神来,赵青悠就已经熟练地开口询问:

    “杜主簿今日想吃什么口味的豆腐脑?”

    “咸口的不错。”

    “可要加上番椒油?”

    “也可。”

    等到他意识到自己说了什么之后,一切都难以再回头了,看着手里碗中最上层漂浮的红色油花,他忽然觉得自己好像做错了什么。

    可是现在已经很难回头,他拿到豆腐脑之后直接被身后赶来的人挤出队伍。

    又想到这是郑琬准备的美食,轻易放弃好像有点可惜。

    于是,端着自己的碗来到庭院,与其他人一起站在庭院中,一狠心,拿出勺子不停在碗中搅拌,豆腐脑一触碰到勺子瞬间碎裂,很快就分出无数小块,每一块豆腐脑都沾染上番椒油的红色与辛辣滋味。

    红与白交织在一起,其中还时不时冒出橙色的胡萝卜、黑色的木耳、黄褐色的香菇,汇合成一副颜色丰富的画卷。

    而且,杜明兆总觉得碗里散发着一股特殊的香味,勾着他的心神,转头环顾四周吃得正酣的人们,那一个个恨不得直接往嘴里倒下去的姿势,他也是放下顾忌,舀起一勺豆腐脑,送入口中。

    入口的一瞬间,刺激的辛辣味瞬间在舌尖上点炮,炸的他不停吸气缓解,口中的豆腐脑也顺着吸气迅速吞入腹中,恍如无物一般。

    辣味不只是在舌尖作怪,还逐渐蔓延至全身,他突然赶紧自己的身体中像是有一团火在燃烧,浑身上下都冒着一股热气。

    特别是自己的脑袋,开始不受控制地出汗,满脸通红,与饮酒之后的情况类似。

    但是这口豆腐脑明显更加刺激,小小一口而已就产生如此大的反应。

    明明吃下之后反应强烈,杜明兆应该放下自己的勺子才是,可不知怎么的,他迅速又舀其一勺豆腐脑往嘴里放去。

    那股特殊的香辣味瞬间充盈口腔,刺激的他眼眶发红,一吸白嫩的豆腐脑立即吸入腹中,只留下香甜爽脆的胡萝卜和木耳在牙齿之间碰撞,发出奇妙的异响。

    而且,杜明兆觉得这样吃好像更能缓解口中的辛辣味,于是接下来在很短的时间内,他就将整整一碗豆腐脑暴风吸入,解决干净。

    当他把脑袋从碗里拔出来的时候,整个人已经大汗淋漓,整张脸红彤彤的,不复平日里的稳重。

    他还没从美食中缓过劲来,就听到站在自己身边的人说:

    “还是红枣蜜水的豆腐脑好吃,直接一碗喝下去,那滋味别提了。”

    “要某说,要是夏日里也是做这个豆腐脑才好,冰一会儿,冰冰凉凉还甜滋滋的,必定解渴消暑。”

    “仁兄高见!我看着蜜水红枣的都快卖光了,还剩下不少咸卤子的,看来大家的喜好都一样,还是甜口的豆腐脑好吃,也不知为何郑娘子还要准备咸卤子?”

    杜明兆听着就不乐意,也来不及顾及自己的身份,当即大喊道:“咸卤子最好吃,加了番椒油更是天下第一的美味!”

    第19章 抓贼

    他的声音犹如一道惊雷,突然在众人耳边炸开。

    几人一转头就发现是跟在崔监丞后面的杜主簿,一时间对于官员的畏惧涌上心头。

    但是一想到有人敢反驳自己红枣蜜水的豆腐脑好吃,那就什么都顾不得了,抬起下巴反驳道:

    “红枣蜜水的最好吃,豆腐脑细嫩爽滑,与蜜水融为一体,红枣、葡萄干香甜,花生碎酥脆焦香,胡麻混在其中更是香气四溢,没有品尝过的人根本就不能明白其中滋味。”

    话一说出口,他又开始后悔了,有些害怕地瞥向杜明兆的方向,担心对方惩罚自己。

    同时也有些不解,这些高门贵族什么好吃的没吃过,一大早天刚刚亮就和他们这些鱼师们齐聚公厨吃早膳,难不成也是为了郑娘子的手艺来的?

    杜明兆也没有想到,对方居然将自己反驳的如此有理有据,当即他也不甘示弱起来。

    “咸卤子里的胡萝卜清甜、木耳脆口、香菇软韧醇香,其中还有一股奇异的肉香。最重要的是,加入了番椒油,香辣刺激,一口下去浑身发热,越吃越想吃,根本无法拒绝这种特殊的刺激味道。”

    闻言,众人这才把现在杜明兆的面色与豆腐脑联系上,对于这个番椒油也好奇起来。

    情不自禁地对视几眼,当着杜明兆的面,有人提议道:“不如我们也去尝试一下咸卤子的滋味?”

    “特别是那个番椒油,我也要试试味道。”

    说着,一群人就飞速往后厨的位置跑去。

    杜明兆此时才意识到不对劲,他把那些不吃咸卤子和番椒油的人劝去尝试,那么他待会儿吃什么呀?

    想到这,他赶紧甩开胳膊,朝着后厨的位置加速跑去。

    刚刚那一碗豆腐脑也就是填了一个底子而已,要想吃饱还差的远呢。

    后厨里,赵青悠刚刚还在心烦咸卤子的去处,哪想到还没和郑琬商议处理办法,马上就有一群人围上来,纷纷说着自己也要来一碗咸豆腐脑,并且强烈要求也给自己加上一点番椒油。

    于是,过了一会儿,大家就在庭院中看到神奇的一幕。

    好多人一边不停地吸气,一边不停地将碗里的食物送入口中,下一秒又继续刚刚的动作。

    同时大部分都吃得满脸通红,大汗淋漓,像是在夏日里暴晒卖苦力似的。

    但是每个人看起来又乐在其中,每吃一口都忍不住露出惊喜的表情,仿佛一个个受虐狂。

    只有吃到美食的人才能够明白,自己今天是吃到了什么特殊的美味,特别是那碗番椒油,和杜主簿说的一样。虽然吃起来吃相不佳,还有点控制不住自己的表情,但是越吃越想吃,有种上瘾的滋味。

    在这种早晨微微有点冷的时候,喝上一碗加了番椒油的豆腐脑,那滋味让人通体舒泰。

    甚至有人忍不住高呼一句:“舒服!”

    “哈哈哈哈!”立即引来其他人赞同的笑声。

    后厨内,大家听到这样的笑声,也是忍不住露出笑容,对于还在厨房里忙碌的郑琬更是佩服,一种其他人不敢拿来食用的番椒,都能在她手上做成如此美味的吃食,真的是不能小觑。

    但也并不是所有人都这样想,看着郑琬忙忙碌碌的愉快模样,内心愤恨不已,擦洗碗筷的动作越发激烈,一不小心手里的碗直接落在水里,砸出一片水花。

    坐在他对面的人怎么也么有想到这个意外,下意识地惊呼:“张三,你干什么?”

    张三郎听到这话,立即恼羞成怒,威胁道:“某做事,岂是你这厮可以过问的!”

    对面的人这才意识到,张三背后也是有人撑腰的,当即将话塞回肚子里,像是刚刚的对话没有发生过一样。

    郑琬却是不能当做自己早上什么都没有发生过,将双手清洗赶紧,收拢发丝,迈着急匆匆的步伐,飞快走到安管事的必经之路。

    刚刚她也算是打听明白了,安管事肯定会在今日送菜的人到达之前出现。

    果然她刚刚站在小路上,就看到一路面带笑意的安管事从远处走来。

    安管事可不知道那么多,他就是及时点卯,刚从家里吃点朝食而来,要不是郑琬出声,他都没有注意前自己旁边还有一个人。

    “见过安管事!”

    “郑…郑娘子?”

    安管事有些狐疑地透过晦暗的天色看清眼前的人,不明白对方为什么要站在这里?要是没记错的话,现在郑琬应该在公厨筹备朝食才对。

    “安管事,儿有要事禀告。”

    郑琬的声音一下子变得冷静严肃,连带着安管事的心情也不好起来,冷着一张脸说:“速速说来。”