第200章 口福

    最后还真叫姜月钓到了好几条大鱼，看着桶里活蹦乱跳的大鱼，姜月脸上洋溢着自豪的微笑，耳边听着大家对她的夸赞，整个人美得不行！

    大家齐心协力，没多大会的功夫就将东西都收拾好了，打算回住所做午餐了。

    一群人呼啦啦的回到了住所，陆淼淼跟大家商量了一下要做的菜，然后就确定下了要做的菜。

    陆淼淼说是做全鱼宴，其实也就打算用鱼做三道菜，为了照顾大家的口味，她打算再做两道其他的菜。

    陆淼淼先去厨房找好需要用到的食材，确认没有问题这才打开直播间。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “大家好呀，这里是吃货喵，今天我们出去滑冰了，顺便还在湖里钓了好几条鱼回来，所以打算用这些鱼做几道菜，分别是干锅香辣鱼块、番茄鱼、烤鱼。”

    “当然，你要是不喜欢吃鱼，咱们还另外准备了油豆腐烧肉、韭菜炒鸡蛋，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

    【【！】】：嘿，让我抢到了发言的第一人！

    【乌漆嘛黑】：主播这鱼可真是走到哪里吃到哪里，她家门口的那条河已经不够她霍霍了，出去玩也不放过，多少有些丧心病狂了。

    【回不到原点】：看来我今天有口福了，我最喜欢吃鱼了。

    【这是个好人】：哟，厨房这么多人，难得见着主播这里如此热闹。

    【雅秀的小迷妹】：送出一颗星球！

    【天天炫辣椒】：哪个菜比较简单，我这人特别有自知之明，只会做简单的，太复杂就不做了，不然铁定是要翻车的。

    【天使爱美食】：我也想要一个主播这样的朋友，实在是太幸福了，能吃到这么多好吃的。

    【虎斑猫尾草】：你们是怎么吃鱼的，我都不敢吃鱼，总怕里面的刺会扎到人，实在是太危险了。

    【WAXKY】：(⊙﹏⊙)，不就是这么吃么，有刺吐出来就可以了呀，有什么难度吗？

    【开心梦想家】：送出一艘星舰！

    【大公子】：我已经开始叫外卖了，等下配着主播的大餐一起吃。

    【旋转的音符】：我想跟着一起做，问题是我不敢杀鱼啊，这活蹦乱跳的，不知道怎么下手，麻爪了。

    【浪棒浪棒棒】：我打算做油豆腐烧肉，食材已经准备好了，希望今天能做成功，我可是跟人夸下海口了。

    ......

    陆淼淼接过苏西递过来的鱼块，“咱们现在要做的是干锅香辣鱼块，往鱼块里加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌一会备用。”

    “碗里打上一个鸡蛋，再加一勺生粉进去，搅拌均匀，把腌好的鱼块放进去滚一圈裹上蛋液。”

    “锅里倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄，沥油备用。”

    “炒锅倒油，放入花椒开小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。”

    “往锅里加入一勺豆瓣酱炒出红油出香，接着加入料酒，倒入清水。”

    “再往里面加入白糖、生抽、老抽，大火煮上五分钟。”

    “把炸好的鱼块加入，盖上盖子煮上十五分钟，稍微收汁加入鸡精调味。”

    “然后倒入干锅中，上面放上香菜和蒜苗，把干锅放在小炉子上，开小火热着，到时候一起端上桌就可以了。”

    陆淼淼接着把沥干的鱼片放进盆子里，“现在咱们要做的是番茄鱼，把姜片进去，再倒上黄酒，加一点点盐，这盐不能放太多，免得水分流失太严重。”

    谈元洲已经帮忙剥好了蒜头，切了姜片和番茄。

    陆淼淼往炒锅里倒油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香后，再倒入番茄块。

    “把番茄炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，盛出来备用。”

    陆淼淼拿出一个汤锅，往里面加入一些清水，开大火将水煮沸，然后将准备好的番茄全部倒进去一起煮，接着把洗好的葱整根丢进去，煮开后再开小火慢炖。

    “等汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮三分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。”

    “这时就可以关火了，把那整根葱捞出来，随个人口味加不加鸡精都可以，就算不加味精里面的汤也已经很鲜美了，浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了!”

    苏西已经按照陆淼淼的吩咐把鱼清理干净，切好花刀，劈成两片备用。

    陆淼淼将鱼拿过来用盐、料酒和五香粉腌制一下。

    “咱们现在要做的是烤鱼，先在烤盘里抹油，把腌好的鱼放上，放进烤箱里面，烤制十五分钟。”

    谈元洲已经帮忙把配菜洗净切片或者切丁，人多力量大，陆淼淼轻松了许多。

    鱼第一次烤完，陆淼淼就把切好的洋葱和白菜铺到烤盘上面。

    然后把葱姜、辣椒和辣酱炒香再倒到鱼和白菜上面。

    “把烤盘再放入烤箱烤十分钟，撒上香菜就好了。”

    “接下来我们要做的是油豆腐烧肉，五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。”

    “锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油，这样的肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃。”

    “把大酱、老抽、豆瓣酱、料酒都放到碗中，加入适量清水搅拌开倒入锅中翻炒一会，让肉上色。”

    “把撕了口子的油豆腐倒入锅中翻炒一分钟，然后倒啤酒、酱油、盐、鸡精和糖调味。”

    “最后全部倒入砂锅中，再用小火煨十分钟即可食用。”

    接着陆淼淼将鸡蛋打入碗内，加盐、加少量水，顺着一个方向搅匀。

    陆淼淼：“咱们现在做的是韭菜炒鸡蛋，这个菜做法特别简单，韭菜已经洗净切成段了。”

    “锅内的油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时用锅铲稍微来回翻炒几下。”

    “最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。”南赤的穿越星际，我成为美食主播