第67章 海鲜粥、爆炒花甲、烤生蚝

    陆淼淼和阿西娜从这头走到那头，真切的体会到了什么是赶海的快乐。wap..OrG

    一路上时不时就能发现一些惊喜，俩人兴致勃勃的全部搜刮进了桶里，一点都没有放过。

    最后还是陆淼淼的桶装不下了，两人这才恋恋不舍的停下这有些让人上头的活动。

    “走咯，回去做好吃的！”阿西娜精力旺盛，捡了这么久的海鲜还是一点都不见疲惫。

    迈着小短腿还能跑得飞快。

    两人回到帐篷处，苏西已经将帐篷里的东西都收拾好了，还给两人递了杯椰子水过来。

    解了渴的陆淼淼就开始收拾桶里的海鲜，天气热，不尽快处理，到时候食材坏了她估计得心疼死。

    苏西见她的动作就知道是要做吃食，于是提醒道：“你需要在星网上购买食材吗？我那飞车上有一个接收包裹的定位，可以收到星网上下单的快递。”

    “真的吗？”陆淼淼很是惊喜，她只带了调料出来，配菜，厨具什么的可没有带，这要是能在星网上买那可真是太方便了。

    “你说吧，我来下单。”苏西想着帮帮忙，于是掏出光脑说道。

    陆淼淼也不跟她客气，直接就将需要用的东西都列了出来，让苏西照着买就可以了。

    陆淼淼：“直播间的朋友们，等下我们打算做的是海鲜粥、爆炒花甲和烤生蚝，感兴趣的朋友可以跟着一起学哦。”

    【很会打游戏的莫迪】：我倒是想学，可惜没有食材啊。

    【月泉】：主播好久不见！

    【月神的小宝贝】：姐姐终于冒泡了，好久没有见到姐姐，超想姐姐的！

    【月泉】：送出一颗星球！

    【朝暮里】：这个直播间怎么这么多大佬，动不动就送礼物，手这么松的吗？

    【北门风系】：这里面还有很多老板在围观呢。

    【白一只】：这我知道，老多想要创业的家伙蹲在主播的直播间找门路。

    【胖橘胖橘】：那主播知道这么多赚钱的路子，她咋不自己搞钱去？

    【公爵】：啧，喵喵直播收到的打赏就不少，重点是她后续剪辑的视频收入。

    【不在闲】：对，了解的都知道喵喵剪辑的视频播放量特别惊人，这才是她的收入大头。

    【七七妈妈】：这细水长流的，只要有人看她就有收入，越来越多的精品视频出现，往后她的收入不容小觑。

    【当担当】：很多想学厨艺的都在翻看她的视频，你们想想就知道了。

    【星际第二帅】：羡慕不来啊，咱也没有这个手艺。

    ......

    陆淼淼可不知道一堆网友在讨论她到底有没有钱。

    她只想着吃到最新鲜的海鲜，这可不就得手脚麻利的处理起来。

    先把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养上一段时间让它们吐泥沙。

    其他海鲜能用得上的就清理干净，用不上的就泡起来。

    “现在我们要做的就是海鲜粥，先把米用清水淘洗干净，倒入锅中加水煮开。”

    让苏西帮忙把要用的葱、姜洗净，葱切碎，姜切丝。

    陆淼淼则把各种清理干净的海鲜放入开水中氽烫，再用冷水冲凉。放入盐、糖和胡椒粉拌匀腌制。

    “等我们这粥煮开了，就要改成小火煮上一段时间，然后放我们腌制好的海鲜，最后加点盐、胡椒粉，撒上姜丝和葱花就可以了。”

    陆淼淼今天捡了许多生蚝，个头还都还挺大，看着就知道里面肉肯定多。

    她们先用刷子仔细将生蚝外壳清洗干净，然后用刀将生蚝壳撬开。

    陆淼淼看着手里开好的生蚝感叹：“哇哦，里面的肉果然很大，今天有口福了。”

    将生蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制一段时间。

    大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色。

    “大家要注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。”

    将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精。

    “这个可以比平时的口味略咸一些，这样比较好入味。”

    将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

    “最后我们把生蚝放进烤箱，烤至蒜茸着色就可以了。”

    陆淼淼找出泡好的花甲，切好姜丝、葱段，青椒去籽切成小段。

    水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮上几分钟，煮到花甲全部张开。

    把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。

    热油锅下姜、葱爆香，下花甲大火爆炒。

    然后调入少许料酒，加入一勺海鲜酱，适量生抽和盐。

    最后下青椒翻炒至青椒断生盛出了锅。

    “炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感。”

    将做好的东西都端到桌子上，阿西娜眼睛就移不开视线了，这也太香了吧。

    陆淼淼一人盛了一碗海鲜粥，由于今天捡的海鲜有些多，粥里自然就放了不少。

    海鲜粥里食材丰富，像虾、蟹、鱼、海参、鱿鱼、花甲等，看着就满满当当。

    海鲜的鲜味融入粥里，清香鲜美，暖人心脾。

    陆淼淼拿起一个生蚝，伸出筷子将整块生蚝肉和上面的蒜蓉一起放入口中，吃起来满口的鲜香，特别满足。

    最后一道爆炒花甲看着也特别有食欲，新鲜的花甲肉质鲜美无比，香辣入味的花甲让人吃了停不下来。

    一口一个，一口一个。

    不大一会的功夫，桌子上的骨碟就堆满了花甲壳和生蚝壳。

    “姐姐，这个花甲好好吃啊，等下午我们再去捞一些回来！”阿西娜吃得头也不抬，这一顿都还没有吃完呢，就开始想下一顿了。南赤的穿越星际，我成为美食主播