第199章 发豆芽，驴打滚

    田草跟着姜清清一起挑着这些黄豆里面的杂质。

    花婆和李婆忙完自己的活，也过来一起挑选起来。

    李婆就把挑选出来的黄豆清理一遍，来回几次。

    姜清清准备了一个盆，将洗干净了的黄豆放进去，再加入水，让先泡上一晚上。

    这边雷豺他们端着磨好的黄豆粉进来“阿姜妹妹，还有什么活，你尽管讲。”

    姜清清摆摆手“不用了，没有什么活了，你们忙去吧，做好了，叫你们来吃。”

    雷豺几人开心的点头，放下盆就出去了。

    姜清清把火烧着，锅热后，才把盆里面的黄豆粉倒了进去。

    把锅里的黄豆粉炒熟后再盛出来，留着备用。

    又开始把大米粉、糯米粉、糖，加水把它们和成面团。

    田草几人把黄豆全部清理完了，就围上来看着姜清清。

    “小姐，你这是做的什么好吃的啊？你怎么什么都会做啊？”

    姜清清手上动作不停“这些，我以前经常吃，吃着吃着，就研究出来怎么做了。”

    花婆真心夸着“阿姜真聪明，让我这把老骨头，一辈子也做不出来。”

    “花婆，你就别恭维我了，我都快飘上天了。”

    “哈哈哈，阿姜真可爱。”李婆十分喜欢这样的女娃娃，性格好，对人热情，又聪明，充满了活力。

    姜清清这边把团好的面团放到锅中，加大火蒸上。

    “花婆，咱们蒸馒头吧，今天吃馒头。”

    花婆点点头“好，我去和面，人多，要多蒸点。”

    李婆和花婆就一块忙起来了，姜清清昨天从商店买了一本馒头书籍大全。

    打开里面都是各种各样的馒头，动物的形状，还有小人的形状，应有尽有。

    “田草，你来看看，里面这些图案，你看的懂吗？”

    田草凑上来看了一会，兴奋的道“这是什么啊，记录了这么多馒头的形状，还特别仔细，我跟着做，肯定会做出来的，这还有步骤呢。”

    姜清清笑笑“那就行，今天，咱们就做这些形状，你拿去花婆那边吧，你们一起做。”

    “小姐，这么重要的书籍，你就让我们学？”

    “这些形状做出来，就是让人吃的开心，心情舒畅，所以，没有什么重不重要，去吧，”

    姜清清话说完，田草激动的拿着书籍去了花婆那边“娘！你看看这是什么？”三人叽叽喳喳的说起来。

    姜清清打算用黄豆熬酱，做一盆黄豆辣子酱，馒头就酱，一定好吃到爆。

    一下午，大厨房一直飘出香味，闻着肚子就咕咕的响。

    雷震天在院里面一直抻头往外看，“怎么还不来，饿死老子了。”

    他坐一会，又起来，看了一眼身后的萧褚之。

    萧褚之一直在后面擦拭用过的刀剑，擦拭的特别认真。

    “阿萧啊，你要不去大厨房看看，这都快过了午时了，咋还不上饭呢。”

    萧褚之放下抹布“大当家，现在刚刚午时。”

    雷震天抬头看了看太阳“是吗？这都午时了，阿姜想饿死我啊……”

    刚刚端着托盘过来的姜清清笑着接道“义父，您得有多饿啊？”

    雷震天见姜清清过来，高兴的笑着“老子就是饿死了快，我看看今天有什么好吃的，来来来，阿萧啊，一块吃点。”

    萧褚之慢慢的走了过去，见托盘上有一大盆馒头，形状很特别……

    还有一碗黑糊糊的什么东西，闻着特别香辣，另一盆应该是糕点，有黄、白、红三色分明，煞是好看，上面还裹着绿黄色的粉，还有浓郁的黄豆粉香味。

    雷震天看着这些“这些是什么？”他拿起一个大馒头，形状好像一头猪……

    姜清清拿着一模一样的馒头形状“您看，这馒头形状好看吗？是一只可爱的小猪，你看我怎么吃。”

    只见她把馒头中间掰开，用勺子抹上碗里黑糊糊的东西“这是黄豆辣子酱，你把酱夹在中间，用力按一下，一口咬上去，馒头裹着酱……这味道……能一口气吃上五个大馒头！”

    雷震天早就按捺不住了，学着姜清清，把馒头掰开一点，夹上酱，咬上一大口，瞬间他眼睛瞪的好大，向姜清清直点头“好吃，好吃！”

    姜清清看着萧褚之“怎么样？好吃吗？”爱阅小说app阅读完整内容

    萧褚之也跟着咬上一口，嚼完后，又大口咬着“可以，挺好吃。”

    姜清清指了指另一盘“馒头吃完，还有这个呢，先尝尝怎么样？”

    雷震天已经连吃三个馒头了“这个又是什么？看着好精致，太小了，我一口一个。”

    “这个叫驴打滚。”

    不仅雷震天听着这名觉得好笑，连萧褚之都忍不住问“为什么叫这个名？”

    姜清清坐在他们对面，恰恰而谈“养过驴的农夫都会知道，在田间干完活后，那些驴它们不会立马找水喝或者找东西吃，而是要在地上打几个滚，

    因为它们干完一天的活，皮肤上的汗渍和污渍凝结成一层硬皮，非常不舒服，

    所以要在地上用力打滚，不但可以磨掉皮毛里的虫子，还可以借助皮肤与地面的摩擦来止痒。

    咱们今天这道驴打滚呢，就是因为做完后，会放在黄豆面中滚一下，如郊野的真驴在打滚，扬起灰尘似的，以此得名驴打滚。”

    雷震天和萧褚之听的一愣一愣的，特别是萧褚之，觉得刚刚那样的姜清清，特别神采飞扬。

    “原来如此，阿姜懂的真多，我可要好好尝尝这道驴打滚了。”

    雷震天拿起一块咬上一大口，“这个好吃，叫什么，哎那个什么，都怪老子书读的少，形容不出来……”

    萧褚之吃完一个后，跟着道“大当家应该是想说豆香馅甜，入口绵软，极好。”

    雷震天立即点头“对对对！就是这样，反正两个字，好吃！”

    姜清清又从托盘端一大碗白色的汁“这是豆浆，今天的饭都是黄豆做的，这个也是，你们尝尝。”

    雷震天倒一碗，端起喝完后，点点头“这个也好喝，阿姜真的是太厉害了，”

    姜清清放下碗筷叹口气“不瞒义父，我从小就喜欢吃，所以就是喜欢研究这些，义父喜欢就好。”茶九月的农家厨娘：自带商店惊艳全朝