第535章 博导
没过多久，每个人都吃上了陈年做的鸡蛋灌饼。 但由于最后每个人分完一個鸡蛋灌饼之后，面和火腿以及剩下的酱都还有，所以陈年又多做了几个，拿到隔壁去给表姐以及今天正在干活的工人分了。 “师父，咱们什么时候开始卖烤鸭啊？”在准备上午的食材的时候，谢玉好奇的问道。 “大概再过一两天吧，现在已经研究的差不多了，正好昨天我还烤了一只，今天就只剩下点鸭架，中午我们炖汤喝了。”陈年说道。 “就剩下鸭架了？”谢玉惊讶的说道，“我说怎么冰柜里的鸭子看起来不是昨天那只。” “你还能认得鸭子的长相？”陈年听到这话更加好奇。 “差不多吧，两只鸭子还是挺明显的。”谢玉说道，“一个脖子长一个脖子短，这能看的出来，而且放的位置也不一样了。” “牛。”何海在一旁不禁竖起了白白的大拇指。 白是因为手上还沾着面。 但乔招妹关心的点却不在这里：“煲汤好啊，老火汤很好喝的，以前我们家每天都煲老火汤，尤其是我妈煲出来的特别靓！” “每天都喝？”李挺不由得问道，“老火汤是不是就是那种要煲很长时间的汤？” “对啊，要很久的，好几个小时吧。”乔招妹点了点头。 “但这样汤里面岂不是会有很多嘌呤？时间长了容易痛风吧？” “这个......”乔招妹叹了口气，“我们那边确实容易得痛风，尤其是上了年纪，但这也没办法，老祖宗传下来的习俗就是这样，大家都很喜欢喝老火汤，也就是我们这些年轻人喝的少了一些，在外面工作也没时间做，但有时候就算痛风，偶尔也会想喝。” “就是习惯了是吧？”陈年说道，“就像之前严莉莉来的时候说过，他们的家人就习惯了喝小米粥，北方有些地区有习俗就是大年初一一定要吃大鱼大肉，吃好的，因为这就代表着今年一年都可以吃得好，但他们的父母初一也会熬小米粥，因为他们就喜欢喝这个，一天不喝都浑身难受。” “还有这样的人？”众人听后露出诧异之色。 “是啊。”陈年点了点头，“北方人确实喝小米粥多一些，我知道的就是东北的小米很好，还有天津的小米也不错，山西的话，我记得有沁县沁州黄，除了这些外，山东、河北、河南也都有特产小米的地方，总之确实是比南方喝的要多一些。” “老板，你怎么什么都知道啊。”李挺有些敬佩。 “我那不是在北方生活了四年嘛，那会同学哪里的都有，再加上我这个专业，所以了解的就多一些。”陈年笑道。 “真好，如果我那会也能好好学习就好了。”李挺不禁感叹。 “你也是高中出来的？”陈年问道。 “对，高考完就出来了。”李挺点了点头。 “为啥出来这么早？”陈年有点好奇。 “因为他高考了208，上大专也只能去最破的大专，就算补习也没得救，还不如趁早出来工作。”谢玉说道。 “我还可以专升本！出来还是本科！”李挺听到这里有点不服气。 “得了吧，你在高中但凡学习一下，也不至于考208啊！”谢玉和李挺是兄弟俩，所以在说起这些话题的时候毫不留情面。 但李挺却还是不太服气：“那还不是因为你，我爸妈说你就是高中毕业出来的，说你在饭店做大厨，一个月能赚好几千，就让我也往这方面发展了，结果我也找了个饭店，然后发现我还挺喜欢这行。” “那不就对了嘛。”谢玉笑着说道。 “对什么对？”李挺看了一眼自己的表哥，“我现在的刀工可比你好。” 谢玉听到这里一时之间没办法反驳，因为自己这个表弟的刀工确实比自己好。 谁让人家就专精这个呢？ 谢玉看了看李挺：“二子，给我把肉切一下，切成肉末。”请下载小说app阅读最新内容 “行，等我切完这块扣肉就去。” 就这样，他们一边聊着天，一边忙碌着准备中午的食材。 中途陈年海拔先前的鸭架炖进锅里，加了点老汤勾味，又放了冬笋、冬菇、红枣、板栗进去。 “今天有点阴，正好喝点汤暖暖。”陈年说道。 看的乔招妹在一旁直点头。 先前他就知道自家师傅会做粤菜，现在光从煲老火汤的角度来看确实有一手。 虽然陈年做的这并不是老火汤。 但至少在乔招妹看来也差不多。 “以后你们也可以试试，除了这种外也有更简单的，把鸭架下油锅里炒一炒，然后加葱姜料酒炒香，最后加水加盐加点鸡精，再少来点胡椒，等出锅的时候再来一把葱花就好了。” 陈年说道。 如果以后店里卖烤鸭，不一定每天都能卖完，剩下的肯定不可能放到第二天接着卖。 他就打算到时候让员工带回去。 鸭子吃完还能再喝点汤也不错。 毕竟大家也都是有家室的。 而众人则是纷纷点头表示自己学会了。 其中李挺更是提议：“老板，我觉得你要不也像网上的那些人一样做个账号，每天教人做菜，以老板你的颜值和厨艺，肯定可以吸引很多人的。” 但话音刚落，何海就在一边说道：“李哥，我们老板在网上有账号，现在也有二十多万的粉丝，但他发的视屏都是和别人合作的，就这样还涨了二十万。” “这么多！”李挺显然也没想到，他只知道老板似乎是和妙妙巫有合作，但不知道老板居然能有这么多的粉丝！ “我倒是也这么想过，不过现阶段还是打算先等一等，毕竟莪自己学做一道菜也要好几天，而且做视频拍摄、做后期都要时间，现在店里本来就忙，每过一段时间店里就要出新菜，要是再做自媒体的话是忙不过来的。” “这样。”李挺点了点头。 “那没事的，我个人的打算是以后如果饭店开不下去了，或者我把你们都教出来，每一个都能独当一面了，我就可以每天做做视频。”陈年笑着说道。 “师父，我觉得你可以的。”何海点了点头。 “希望吧。”陈年叹了口气，他也不知道这还要等多久。 就这样他们一边聊着一边工作着，很快就到了中午员工餐时间。 今天是阴天，穿着短袖站在大街上甚至还感觉有点凉，但他们在屋子里喝着汤，吃着饭，完全感觉不到冷，反而吃完之后每个人都在微微发汗。 但吃完之后，陈年又想到一件事。 “对了，咱们店里之前一直不都是中午在店里休息吗？我后来又想了想，你们也都住附近，下午工作完以后如果想回家休息就回家休息吧，在下午四点以前能过来就行，在家里休息总比在店里休息强，起码可以躺一躺。”陈年说道。 “师父，我还是算了，我女朋友最近刚来成都，现在每天都在外面看店面，她想要开一家美甲的店，虽然他那个简单，但开起来之后估计中午也没时间回去休息，我还是就在店里好了。”何海说道。 “行吧。”陈年点点头，又看向谢玉和乔招妹：“你们两个如果可以的话能回去休息休息，你们家里可都有人呢。” 谢玉不禁和乔招妹对视一眼。 然后二人同时看向陈年。 “师父，那我中午下班之后就回去了，等三点多再过来，在家还能睡一个小时。” 陈年拍了拍二人肩膀：“去吧去吧，我记得你们回家很近，走路也就十分钟，回去还能多休息一会，老实说，是不是早就想回去睡午觉了？” “那倒没有......”谢玉笑了笑。 “行了，跟我还装什么，也是我的疏忽，今天才想到，其实早就应该让你们回去休息的，不过今天可能要下雨，到时候你们看看，不下的话就回去休息，以后也是。” 由于今天是阴天，所以在他们吃完员工餐后，店里还没客人上门。 附近的一些写字楼里的人们还没下班都已都还没来，但住在附近的居民看到今天天气不好，也会选择在家对付两口，否则的话，万一出门吃饭，结果吃着吃着下起了雨，那就只能被关在店里了。 见没有客人，陈年就去电脑上开始帮牛大爷下载歌曲。 就这样又过了七八分钟左右。 牛大爷倒是提着一把伞先来了店里。 “小年，歌下的怎么样了？” 这时陈年刚从电脑上把U盘拔下来。 “下载好了，又多下了十首歌，都是最近比较火的。” “好，没问题。”牛大爷乐呵呵地接过U盘，“那我就先回去了。” 这时冯红红走了出来：“大爷，要不在这吃点饭再走啊，我请你吃。” “哈哈，不了不了，昨天我刚在这吃了，一会出去还有点事。” 冯红红一听牛大爷有事：“那就算了，大爷您有事就先忙，回头什么时候懒得在家里做饭了就过来。” “没问题，我不跟你们客气。”牛大爷说完摆了摆手：“走了走了。” 然后转身潇洒的离开了红红饭店。 在牛大爷走后，温阿姨看着牛大爷的背影：“这个大爷我感觉身体很好啊，我见过很多这个年纪的身体就已经不行了。” “只要不下雨，牛大爷每天都去广场跳舞，就算是外面天气不好，他也会在家里开直播跳，每天能跳三四个小时。” “这么厉害？” “是啊，牛大爷的身体估计比很多年轻人都好，毕竟上了年纪运动运动就不容易生病。”陈年说道。 但牛大爷前脚刚走。 后脚就又来了一位大爷。 “吴老师您来了！”看到来人之后，冯红红连忙上前去打招呼。 来人正是吴秋舫，大学老教授。 而在他的后面还跟着两个看起来和自己差不多大的人。 “今天什么风把您吹来了，来来来，这边坐。”冯红红一边笑着寒暄一边将三人引到了靠边得的位上。 “害，我今天去外面上了个课，带着我的两个学生，本来他们要留我吃饭的我没去，就带着他们两个到你这来了，他们要请我肯定是外面的大饭店，那些我吃不习惯，就你们这的好吃。”吴秋舫说道。 “哈哈，您过奖了，咱们这就是家庭饭店，做些家常菜，您看要吃点什么？”冯红红说着就把菜单递了过去。 “你们两个看看，想吃什么，今天我请客。”吴秋舫浑然不在意的将菜单直接推到了自己学生面前。 “不不不，老师我们吃什么都可以，我们不挑食，还是您点吧。”那两名学生连忙又把菜单推了回去。 他们哪能当着导师的面点菜？ “没事，这家店我吃过好几次了，随便点，点什么都好吃。”吴秋舫说道。 “那更应该您来了，您吃过知道什么最好吃。” 冯红红见推让的三人，在一旁开始打圆场：“吴老师您点吧，您是长辈。” “行吧。”吴秋舫叹了口气：“麻婆豆腐，这个肯定是要点的，这是招牌，还有......回锅肉也来一个，双椒鹅脯，大煮干丝，再来个蒜蓉油麦菜，对了酸梅汤也来一个，要凉的，现在年轻人都爱喝凉的。”吴老爷子一口气点了五道菜，感觉差不多了之后又要了酸梅汤。 “老师，咱们要常温的吧，我们现在也不喝凉的了。”其中一个学生连忙说道。 “就是，今天本来就冷，再喝凉的对胃不好，要常温的吧。” 吴秋舫见状，知道两个学生是担心自己不能喝冰的，于是点了点头：“行吧，常温的。” 冯红红讲这些都记下来。 “您的这两个学生真好，年纪轻轻的就知道养生了，现在的孩子们都懂事。”一边记，冯红红一边说道。 “还年轻什么，咱们看是年轻，他们两个都是去年刚到我手上的，今年都博二了，一个二十七，一个二十八。” “博士！”冯红红惊讶道，“儿子，你看人家都是博士了！” 陈年刚才就一直听着外面的聊天，听到老妈忽然cue自己，不由得哭笑不得的说道：“知道了妈，等我咱家以后不开饭店了，我也去给你靠一个博士。”爱喝陈醋的风味（美食从麻婆豆腐开始）