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    乡下做了几年的知青，也没找个知识女青年共同进步，回了城以后，感情方面没什么进展，工作方面就更不用提了，现在就是无业游民一个。

    确实挺让人操心的。

    “也该给孩子寻摸寻摸了，人结了婚，心就定下来了，也就懂事儿了，你们家条件也不差，就明启这么一个儿子，在城里找对象还是不难的，要是真的都看不上眼，那咱们再想想别的法子，好姑娘有的是，甭管是城里的，还是乡下的，能好好过日子就成。”

    王大舅说这话的时候，心里边未尝不是得意的，兄弟姐妹之间也是会做比较的，正是因为是兄弟姐妹，所以才会放到一块儿做比较。

    小妹嫁到城里头又怎么样，就算是有商品粮吃，可这么多年来就这么一个儿子，还不争气。

    他仨儿子呢，没一个落下的，全都已经娶妻生子了，做父母的还能比什么，要比也就是比孩子了。

    “这事儿我们不着急，明启这么高的个子、这么好的模样，想找对象结婚什么时候不行，主要还是得看孩子自己的意思，现在是文明社会了，跟以前不一样，这些事儿都是孩子自己说了算，不兴包办的。”

    别看王美丽是严母，平时没少训自家儿子，但是她自己说可以，旁人说就不行了，她自个儿亲哥哥说也不行。

    看她哥那话说的，话里话外的，关心是不假，可都在影射自家儿子现在不懂事儿，再说了，她膝下一儿一女都已经凑足一个‘好’字了，怎么到了大哥嘴里，膝下就只剩下一个儿子了。

    重男轻女的老古董。

    本来说的是小辈的事儿，很快就演变成了两个长辈打嘴仗。

    大儿子跟小女儿说话基本上就没说到过一块儿去，王家老两口早就已经习惯了，谁都不想管。

    小女儿是初中生，在镇上上过了两年学，很多想法都跟大家伙不一样，后来阴差阳错嫁到了城里头，那想法就更不一样了。

    日子嘛，各有各的过法。

    就跟今天中午的饭菜一样，南瓜有南瓜味，豆角有豆角味，一块儿自留地里长出来的还都不一样呢。

    方家不是空着手来的，走的时候，也不是空着手走的，方明启捉到的鳝鱼带走了一半，还有王家在自留地里种的西瓜也带走了两个。

    每个西瓜都差不多有足球大小，方爱爱也看不出是什么品种来，不过入了夏之后，她还没吃过西瓜呢，多的时候不稀罕，没有的时候就惦记了。

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    第11章

    公交车里边甚至比外边还要热，这一路的车坐过来，两个西瓜都已经滚烫了，也不知道会不会影响口感。

    跟离开家的时候比起来，回来的方明启精神头十足，就算是黑瘦了不少，好像也没有影响到颜值，路上碰到认识的长辈，还会主动打招呼。

    这一看就是从黑市里头学出来的，以往哪这么懂礼貌，先不说这几个月赚了多少钱，能学到几分圆滑劲儿就已经很值了。

    以前王美丽最怕的就是儿子不会跟人打交道，直筒子，一根筋，得罪了人都不自知。

    方大厨还没下班，处理这几条鳝鱼的是方二厨，老爷子把教导爱爱的事儿一把抓，他这个当爸的好不容易才逮到这么一机会。

    老爷子有教爱爱怎么处理鱼，但是鳝鱼跟其他的鱼又不一样。

    “鳝鱼的力气比较大，在处理之前，首先得把它摔晕过去，手里头力道足、力道稳的话，用刀拍也可以。”方一勺一边说着，一边给自家女儿示范。

    刀背狠狠的拍在鳝鱼的头部，就那么一下，原本还活蹦乱跳看着下人的鳝鱼，便已经被拍晕过去了。

    “宰杀鳝鱼最主要的还是去除鳝鱼的腥味儿，还有就是表面的这层粘液。”方一勺颇为遗憾地叹了口气。

    女生胆子小，见不得太残忍的东西，就算是女厨师，那也得一步步慢慢来，不能一上来就放大招。

    所以杀黄鳝绝活是不能展示了。

    按照老方法，是把鳝鱼头用钉子钉在木板上，然后用刀给鱼刨腹，剔除鳝骨，切出一条完整的鳝鱼肉来。

    比较血腥，瞧这也吓人，就算是方便又顺手，方一勺也只能遗憾的选择更为温和的处理方式，别把女儿给吓着了。

    “宰杀鳝鱼比较温和的方式，就是用开水烫死，把鱼放瓦罐里，加上醋和盐，然后再倒上开水，等到鳝鱼被烫到已经张开了嘴，就能拿出来剖腹了。”方一勺说的轻描淡写，手里头的动作也颇为流畅。

    方爱爱是真没看出来，这处理方式温和在哪里，不过做厨师就是这样，心软的也做不成厨师。

    头一条鳝鱼是方爸用来做示范的，后边的几条就全都方爱爱练手用的了。

    最难的还是第一步，练了这么久的刀工，不管是力量，还是准头，方爱爱自觉已经有很大的提升了，但是跟方爸比起来还是有些差距的。

    膳鱼哪怕用手摁着，也并不老实，用刀背拍打鳝鱼，要么被鳝鱼躲过去，一击不中，要么就是击中了，但是没把鱼拍晕，反倒是让原本就滑溜溜的鱼奋力反抗，从手里头蹿了出去。

    刚刚穿到这个世界上来的时候，方爱爱没哭，意识到自己是女主角的仇敌时，方爱爱也没哭，在没获得刀功的隐形奖励之前，胳膊累到抬都抬不起来的时候，方爱爱也还是能够忍得住。

    但是今天却被一条鳝鱼给吓哭了。

    虽然不是众目睽睽，但是除了爷爷以外，一家人都在，最重要的是方明启也在，这人不光是捉住了逃窜出去的鳝鱼，还大笑出声。

    她这边眼泪止都止不住，方明启足足笑了有一分钟，一分钟之后虽然没有笑声了，但眉眼之间全都是笑意。

    从哪趴下的，就从哪站起来。

    方爱爱忍着惧意，从方明启手里把鳝鱼接过来，到底是没在用刀，而是选择用笨方法，拎着尾巴把鳝鱼摔晕过去，一条一条的往放好了醋和盐的罐子里放。

    剩下的就不用方爸做示范了，口头指导即可，好几个月的刀工也不是白练的。

    用刀从背部把鳝鱼的脊骨拼出来，然后沿着脊骨原来的位置切成两半，再把这两部分鳝鱼全都切成牙签粗细的鳝鱼丝。

    原本眼泪都快要笑出来的方明启，这会儿倒是对小妹有些刮目相看了，