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出一道长条的红色印记。
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自从柳意绵去了县学，季唯就很少在家中生活做饭，大都数时候是跟着大家伙一起吃，到了晚饭，没人做有时凑活一顿吃中午剩下的饭菜，有时候干脆就上街吃。
因为阿秋身体不舒服，请了假说要去看大夫，没法子来买菜做饭，季唯就只得早早的起来，上集市去买菜。
肉铺的老板一看到季唯，就跑出了店铺，热情的来拉他，抱怨道：“你好长时间没来了，是不满意我家的肉喽？”
“怎么会，你家的肉又便宜又新鲜，每天现杀的猪，我怎么会嫌弃？只不过最近不是我上街买菜，所以就很少来了。”他来得早，摊子上的猪肉几乎没怎么卖出去，都是大块大块完整的肉，季唯看的颇为心动。
猪肉摊的老板听的心里高兴，大力地拍打在季唯的肩膀上，“你想要点什么，都是认识的，不要客气啊！”
摊子上只切了几个不同部位的肉摆着，大半扇的猪挂在铁钩上，还没分解。
季唯绕着猪走了一圈，手指迅速敲打在不同的地方，“这里，这里，还有这里，全都要了。”
卖猪肉的喜笑颜开，手里握着刀，刀锋过处，猪肉就从猪身上分离下来。分别是猪胸脯、猪里脊、猪颈三个部位的肉，除此之外，还将整头猪的猪蹄都给包了，一起买下来，一共是花了近二百文钱。
除了开馆子做生意的，还从来没人一下子买这么多肉，季唯一个人都顶得上十个，无怪乎每次卖猪肉的看到季唯，都跟看到钱一样的热情。
“看来你小子生意是真不错，卖了这么多肉，眼睛也不眨！”
“哪里，勉强糊口罢了。”
卖猪肉的话里话外都是羡慕，他知道季唯就喜欢些奇奇怪怪的部位，干脆把两只大猪耳朵一起切下来，丢到装好的袋子里递给季唯，“这就当是我送你的，下回再来啊！”
季唯付了钱，左右手各拎了不少的肉和菜，返回了北街。
他也只负责北街铺子，至于西巷季家，自然有赵虎负责。只不过周婶忙着上西街摆摊，生意红火，每每都要过了中饭饭点才回家，根本顾不上家里的饭菜。
这可苦了赵虎，他一个大男人，又不会做菜，着实好生为难。某回实在没折腾起来，就上街去找周婶，被林三姐听去了这事，就提早收了摊子，减少了上街卖的臭豆腐数量，卖光下摊就去季家，帮着赵虎和一堆工人做中饭。
到了后来，就连赵大龙也不回家了，都跑到季家吃大锅饭。
关于林三姐与赵虎之间的事，季唯也是有所耳闻。有那么些好事者，知道林三姐与季唯当初的那档子事儿，就跑来跟他说，想着要季唯出面好看热闹。
哪晓得这季唯不是当初的季唯，跟林三姐一点关系也没。
林三姐能看开这段孽缘，不管是季唯还是对她来说，都是个好事。更不要提，她如今看上的可是老实本分又勤劳肯干的赵虎。
这你情我愿的事，外人怎好插手呢。
季唯提着东西到北街，门口还没来人，他开了门，把要用的材料都称量好，给炉灶生火，把买来的猪胸脯和里脊肉切成小方块，用小盆子加清水装着，在锅中隔水蒸着。
工人到齐后，季唯也开始干活。没了阿秋，就没了端茶倒水的跑腿，季唯一个人忙不过来，就让众人自己到院子里装水，闻到了屋里飘来的肉味，一个个探头探脑，好奇的不得了。
“季老弟，你这是做什么？”
“中午吃的吗？”
众人一提到这个，就忍不住流口水。
到了季唯的铺子干活，简直是上辈子积福，工钱又高，还有肉吃， 真的是求都求不到！
“这个啊，不是中午吃的。”看到众人流露出失望的表情，季唯又道，“不过中午有猪蹄。”
“猪蹄！有猪蹄！”他话音刚落，忙的汗流浃背的汉子们异口同声欢呼起来。
季唯转了一圈，指出了几个小错误后，就把蒸了一个时辰的猪肉从锅里取出沥干水后，用擀面杖敲打到肉丝分离，散而不烂的状态。
再把压实了的猪肉丝搓成蓬松羽毛状，加入炖出来的浓郁肉汁和调好的糖酱油，下锅不停的翻炒，直到猪肉中的水分完全炒干，再加油炒到金黄酥脆。
根根分明，蓬松轻盈，又散发着黄澄澄的颜色，这就是季唯在这个世界上炒出来的第一份猪肉松。
第91章
作者有话要说：
已替换 第92章
季唯用整整四斤的猪肉, 做了一大盆猪肉松。中饭除了卤了一个时辰的卤水猪肉杂外，就是白粥就肉松。
其实有中饭有卤水，就已经非常丰盛了, 工人们一听有肉松, 就端着碗飞快地跑来抢着排队。他们并不知道肉松是什么东西, 可听到有肉字就知道是荤菜，这便足够了, 一个个在屋子前的院子里排起了长队，一手拿着碗，另一手在碗上敲着等待。
“这黄黄的东西是什么啊？”排头的人看着季唯往他们盛粥的碗里, 夹了一筷子黄色丝状物, 一脸的不解。
“这就是肉松啊。”季唯挥手，让他离开队伍，紧接着动作迅速地给下一个工人打了粥和肉松。
“没见过这玩意儿, 闻起来还挺香。”打好饭的工人随便找了块有阴影的空地坐下。
每个人的碗里都有一块猪蹄, 几条切成丝的猪耳朵，还有一筷子的肉松。分量绝对算不上多, 但对于平时都吃不上人的诸人来说, 日日都能吃上肉, 是多么难得且奢侈的事情。
他们感激地看了季唯忙碌的背影一眼，埋头大口大口地吃起来。
炖了一个多时辰的卤猪蹄，浓郁的香料味中透出了几分冰糖的清甜, 猪蹄肉又紧实又Q弹, 就连猪骨头都被卤成了深褐色。猪耳朵肉里带了非常有嚼劲儿的白色软筋，是他们从来没吃过的味道。
难得能吃上一回肉, 没什么人上街会花钱去买内脏下水猪耳朵之类的东西。更何况这卤水滋味独特，比起普通的酱骨头来说, 别具风味，淡淡的甜酱味特别的勾人。
“好想再吃一块猪蹄啊。”黑瘦的汉子脸上全是无穷的回味，他紧闭着双眼，嘴巴还含着最后一口的猪蹄肉不舍得咽下去。
边上的人用手肘顶了顶他肩膀，惊喜道：“老全！尝尝这个！”
被叫做老全的男人，被他手肘这么一顶，嘴里喊着的肉没防备咽了下去，呛的他咳嗽的满脸通红，好半晌回过劲儿来，狠狠瞪了边上的老搭档一眼，“干什么！差点噎死我了！”
“对