第三十二章 胡宝珠千古贤良
第三十二章 胡宝珠千古贤良 转过年来，民国二十九年，除夕这一天，余若荻掐指一算，还有五年半呢，要说这沦陷的日子，说慢也慢，说快也快，自己每天就在这里倒计时，有时候竟然找到了当年高考时候的感觉，前世高三第二个学期，黑板右上角写了一个数字，距离高考还有xx天，“距离高考”这四个字是不会变的，每天早晨班委上去修改的都是数目字，看着那数字一天天减少，纵然再自我放弃的人，心头也难免升起一缕烦躁感，更何况是一心要考大学的人呢？ 只是此时数着日子，余若荻的心间却一天比一天轻快，日本人这也是蹦跶一天少一天了，只是姐姐芳仪却日益郁闷：“日军节节进攻，国军步步败退，虽然报上总是说‘转移阵地’，然而谁不知道是失利呢？租界外面的人说，整日里只看到日本人放气球，气球下面拖着的布条上面写着，‘日军攻占某地确保治安’，纵然‘抗战必胜，建国必成’的信念不倒，然而看了这样的消息总归是丧气。” 余若荻微微一笑：“治安确保？我可谢谢他们了，南京是怎样‘确保’的‘治安’，我可是还没忘呢。不过姐姐你也不必难过，等日本人和英美打起来，就是他们的好日子到头儿了，我们再熬一熬，等到那一天便见了希望。” 谢芳仪有些将信将疑：“真的么？秋秋，日本人真的敢挑战英美？国军虽然是战事不利，可是各处都在抵抗，中国这样大一片地方，日本人也是泥足深陷，在中国还没有完全成功，真的就要转头去打英美？” 余若荻笑道：“姐姐啊，日本人挑战英美也是不得不尔，你看看现在汽油紧张到什么程度？‘一滴汽油一滴血’这句话可不是白说的，如今除了少量新贵，不知从哪里弄来的汽油，整天还是小汽车来去嗖嗖地坐得爽快，其她许多有车的人，都已经把原本的小轿车改成了木炭车，在那车子后面装上一个老高的黑铁箱，专门烧木炭用的，好好的汽车，如今给弄作了如同乡村烧炭窑一般，倘若再发出很大的声音，便活生生是崩爆米花的一样。 我们家中虽然一直是买不起汽车，然而如今看了这样坐车的方法，也不觉得有什么羡慕了，那木炭烧起来味道难闻得很，又是紧贴着车盖后面，如此切近的距离烧炭，坐在车子里面的人岂不是如同坐在火炉边一般？如今天气还冷，倒也罢了，等到盛暑七八月的时候，那才是如同蒸笼一般，我们骑脚踏车来去，虽然腿上累了一点，倒是还算自在，而且也权当锻炼身体了。” 谢芳仪蹙起眉来思量了一下，道：“虽然都是推测，倒也不完全是凭空而论，倘若美英参战，日本的压力确实便大大的增加了，到那个时候便确实是可以看到希望。唉，不要说汽油，如今连煤和煤气都紧张了，外面煤球卖得很贵，做饭取暖想尽法子省煤，电力也很紧张，还是每个月限电只有十五度，超出了要加倍付电费呢，这样一点点电怎么够用呢？只够每天晚饭时候点灯照亮，吃过了饭再洗了碗便要熄灯了，一团黑实在是麻烦得很，想要看书写字着实为难。” 余若荻笑道：“倒也是日出而作日落而息，返璞归真了吧，都早早睡觉，不要熬夜，非常养生。” 这一天周末，余若荻与谢芳仪带着景心去戴凤那里吃饭，因为有景心，所以姐妹两个没有骑车，骑车带孩子实在有点危险，她们招了一辆人力出租车，前面是一个无盖小车厢，设着座位，车主在后面蹬车，类似于后世的平板三轮，客货两运的，此时叫做“孔明车”，名字十分有趣味，倒也是很能够苦中作乐了；英国制式的那种红色公共汽车如今少得可怜，而且乘客极其拥挤，倘若不赶时间，倒不如坐这样的“孔明车”。 余若荻到了那里，便与戴凤一起在厨房里忙碌，看一看家中这几个人，丁香不必说，是不懂下厨的，胡宝珠整天忙着刺绣，手弄粗糙了可就麻烦，姐姐芳仪手艺一般，剩下的可不就是自己与戴凤了么？更不必说余若荻本来就是喜欢烹调料理的，觉得很能够释放心情，肠胃的抚慰对于余若荻来讲是至关重要的，吃了一顿好饭，连精神都愉悦起来，这样看来，食物倒似乎比书籍多了一重功效，书籍只是充实人的精神，食物则精神肉体双安慰，一想到这里，余若荻暗暗叹了一口气，业余女作家檀露的妹妹啊，就是这样的俗。 铁锅里倒了一点点的油，真正意义上的一点点，余若荻端起锅来让那油在锅底转了一圈，看油有点冒烟，便在上面又淋了一层凉油，这就是两层油，这时她将一大条鲤鱼滑进了锅里，很从容地煎着。 旁边戴凤一边给大砂锅里的焖鹅肉撒上芝麻，一边笑着说：“若荻啊，真亏了你能想出这样的法子来，我也试过的，这样热冷两层油，不管是煎鱼啦，还是煎肉啦，都不会掉皮，从前煎肉倒也罢了，煎鱼的时候总是格外担忧，那鱼皮很容易便黏在了锅底，脱了皮的鱼品相很不好看的。” 余若荻笑道：“啊呀那可真的是好心疼的了，我吃鱼最喜欢吃鱼皮，鱼皮又薄又嫩，给油煎过以后，便格外地肥润了，它又是在头一层的，吸收调料汤汁最是饱满，乃是鱼身上极好吃的部分，我真的巴不得整条鱼都是鱼皮，偏偏还不必担心有刺，就这么拿来拌饭，鱼皮带着汤汁与米饭搅合在一起，大口吞下去，啊呀呀呀，真的是香死人了！”为什么我煎鱼煎肉如此擅长？因为我对这鱼皮爱得深沉。 戴凤不住地笑：“吃个鱼也能说出这么一大篇话，也真亏了你平日凡事琢磨。” 余若荻咯咯直笑，这个时代烹调的方法与诀窍除了亲朋口授亲传，便是看菜谱，当年自己在北平的旧书摊上，也买过一份厚厚的，那可真的是林林总总，单是茄子就有十几种花样，烧茄子、酿茄子、老虎茄、炸茄盒这样的日常菜品也就罢了， 居然还有一味“炒假鳝鱼丝”，这可是十分具有想象力的了，就是将茄子和羊肉都切成细丝，重油炒了之后加胡椒粉和香醋调味，当空间里的羊可以屠宰之后，自己也曾经尝试过一次，倒也是别有风味；书里面甚至还有造酱油的方法，不过这个自己就不试验了。 而且看菜谱很让自己有一种怡然的感觉，余若荻闲暇时候捧了一本菜谱，一边喝茶一边看起来，很有一种董孤臣看四书五经的庄重，仿佛也是在做很严肃的学问，然而无论如何，她仍然是怀念网络上的食谱，那是多么的丰富有趣啊，还配备图片的，视频的生动当然更不要提，烹调上有什么困扰，在网络上一搜就好，不用这般辛苦翻书，网络时代啊，可真的是便捷。 锅里的鱼已经煎到两面金黄，余若荻在里面添了笋汤，将切了块的番茄还有酸藠头都丢了进去，然后放调料，盖上盖子便等这里面慢慢地烧，最后笋汤大部分蒸发，汤汁颇为浓稠了，她便将旁边盘子里的葱和香菜都撒了下去，然后起锅装盘。 四方桌面上热气腾腾地放着六盘菜，中央一个烧鲤鱼还有一锅焖烧老鹅最是引人注意，那砂锅真的是十分有存在感，底部直径三十厘米，又厚又重，看着好像一个小型的坛子，戳在那里很有一点拄天拄地，那里面躺着一只壮硕的鹅，足有十斤重，这一锅肥鹅煲几个人一餐是吃不完的，可想而知晚上戴凤她们要吃剩菜了。 客厅的留声机放开着，一阵华丽宛转的歌声从里面传了出来：“浮云散，明月照人来，团圆美满今朝醉，轻浅池塘鸳鸯戏水，红裳绿盖并蒂莲开……” 余若荻一笑，这是今年新上映的片子“西厢记”里面的插曲，叫做“月圆花好”，周璇到目前所有的歌曲之中，自己最喜欢这一首，这是在前世就听过的歌，在余若荻很离奇地没有什么时代隔阂，前世今生都很喜欢，只不过此时留声机里流淌出这样的歌声，让她莫名便想到了国共内战的影片，一般这样一副场景都是白区偏反面人物家里的画面，不是反动派就是落后分子。 戴凤感叹着说：“这一锅鹅足足炖了一个多时辰，幸好是我们家，否则别人家里定然要心疼煤炭了。” 丁香夹了一块鹅肝吃着，洋洋地说：“可是好呢，这一阵虽然卖粮食没有赚多少钱，然而木炭和蜡烛的价钱可都涨起来了，着实卖得好。其实我这些日子冷眼看着，那些领户口米的米铺，原来还多是本地的杜米，这段时候居然有了一些碎米，前两天更是连六谷粉都出来了，虽然今天早上又换了杜米，然而天知道什么时候全换成六谷粉呢，倘若真的有那一天，便是我们赚钱的大好机会。” 余若荻琢磨着说：“照这样下去，早晚要成为六谷粉的天下吧，去延安的那些青年们整天吃小米，没想到我们身在上海的租界区，却也看到以粟米粉为食的一天了，虽然与小米不是同类，然而这玉米粉也着实扎心啊。”等日本与英美开战，物资必然更加紧张，日本本土都极其艰苦了，更不要说各个占领区，那肯定是拼命搜刮啊。 戴凤也是不住地唏嘘：“那些米铺也真是不与人方便，本来是一个人拿着一家的本子，过去了便可以领全家的口粮，可是后来说是计算困难，要每个人拿了户口自己来领，大清早上好长的队伍哦，尤其是冬季里，每个人都穿得厚厚的站在那里，若只是冷还是好的，最怕的是下雨下雪，北风之中撑着纸伞也要挨哩，那些体弱的可怎样支撑呢？每个月只为了一份口粮，要受这样的苦楚。” 胡宝珠听了，顿时不安起来，看了看余若荻又看了看丁香，咬着筷子头，最后说了一句：“若荻，阿香，我想……” 不等余若荻说话，丁香一口截断了话头：“连想都不要想，我们店里这些东西，都是要拿来换钱的，一袋一袋的米粮都有数儿，我是在那里看柜台，不是给人家打发人情。你也真是个立不起来的，这绵软的性子什么时候能改改？你倒是个大贤大德的，如今已经离了那边家里，还替她们担忧，不时地送钱送东西过去，每个月拼了瞎眼，晚间蜡烛下绣花赚的那么一点点钱，倒是有一半都送了那边去，我不是心疼那么几节蜡烛，我是担心你的眼睛，你看看那边什么时候顾及过你？给了你什么东西？每个月送来几块钱号称是给你吃饭的，外面米粮都涨价，她家饭钱不涨，那几块钱如今能买来什么？你倒是一颗心苦得仿佛莲子心一般，嚼着黄连给她们腾出位置来，于是你那老公倒也没有客气，你这边开了水关，他那边船便入港了，如今已经是在老地方双宿双栖，如今我都不愿意往那边去，也不知芳仪和若荻每天出来进去怎么忍耐的，你如今又不靠他家吃饭，何必显这样的贤惠劲儿？我劝你断了念头吧，如今那新娘子还没开怀，等她以后生下了孩子，倘若是个儿子，你连个下堂妾都不如了，那边哪里还有你的位置？趁早断了念想，还好多着呢，免得将来自己伤心。” 余若荻十分悠然地继续吃着饭，得了丁香这一顿雷烟火炮的数落，宝珠的眼圈儿登时又有些红红的了，不过自己却不想去劝。 对于何友兰，胡宝珠颇有一点反刍思维，虽然已经离开那边将近一年的时间，然而仍然会时时回想从前的事情，有的时候双方凑在一起吃饭游玩，她便会如同祥林嫂一般提起两个人的往事：“我与他成亲第一年，还是很甜蜜的，那个时候他对我并没有什么不耐，似乎是很满意的，我只当自己终身有托，这一门亲事天造地设，这一世再不须忧虑的了，哪知到后来他便对我越来越不耐烦，总是嫌我这也不好，那也土气，本来我倒是想着一点点按着他说的样子改，谁知道他根本等不得我了，在外面遇到了那位祝小姐，便把我看作是仇人一样，我便想着除非是我死了，大家都得解脱吧……” 单单这样倒也罢了，更加要命的是胡宝珠对于那边还是一片丹心的，每个月必得上门看望一两回公婆，她晓得那祝蔼怡是在社会上有职业的人，因此便赶在工作日的上午或者下午过去，两个人避开了见面，也免得尴尬，虽然是如此，但对于祝蔼怡也有一份心意，绣了东西送给她，宝珠这个倒贴的劲头儿，让一向人情冷淡的余若荻都有些受不了，这是受虐综合征吗？ 胡宝珠眼泪汪汪地望了望桌边的几个人，低下头来嗫嚅着说：“也是我前世的冤孽，今生才遇着他，只能尽着我的心力，来赎我的罪愆，善因总能结出善果，人都有心，难道她们就没有吗？我这样一直努力，总能够精诚所至金石为开。” 余若荻一看，这可正好，抽刀断水水更流啊，还这么藕断丝连的，要搁在自己，塑料花的情意也就足够了，不必这么掏心掏肺的，宝珠怎么修炼成这样一个实心眼儿的人？ 丁香噗嗤一声变笑了：“好人总有好报吗？我可是没看到几个，倒霉的倒是不少。” 胡宝珠低头说道：“既然善因尚且未必有善果，更何况是造恶业了。” 丁香的两条眉毛立刻就竖了起来：“我让你顾着点儿自己，是让你造恶了？不偷不抢，又没杀人放火，犯什么罪了？他个停妻再娶的倒要人家温温存存地去将就他，他怎么就不想着点自己的良心呢？怎么就不怕报应呢？” 戴凤连忙打圆场：“一说到这件事就要吵，平时都是好好的，只这事提不得，好了好了，不要再说了，伤了姐妹之情。芳仪啊，你们三个是坐孔明车来的？那车也是有趣，如今孔明车都出来了，不知什么时候要点起孔明灯来了呢。” 她这样一打岔，大家都笑了起来，谢芳仪笑道：“大姐这一阵是听三国的说书比较入迷吗？”